Thời tiết cuối năm se lạnh, bằng chút hơi ấm trong gian bếp, chút cay nồng của món bê thui xào sa tế sẽ sưởi ấm không khí gia đình, món ăn này còn giàu dinh dưỡng, giúp giảm nguy cơ thiếu máu, đồng thời chứa nhiều chất kẽm, sắt, vitamin rất tốt cho cơ thể.

>>Video cách chế biến đậu hủ nhồi xốt me

>>Video cách chế biến món su hào xào hải sản ngon

>>Đậu bắp thịt gà xào chao ngon lạ miệng

Nguyên liệu:

be-thui-xao-sa-te-1.png

300g thịt bê thui

100g ớt chuông

½ củ hành tây

Hành tỏi băm

Mè trắng rang

Ngò rí

Tiêu, đường, sa tế, dầu ăn

Nước tương

Hạt nêm

1. Sơ chế

- Thịt bê cắt lát mỏng 2mm, ướp 1m hạt nêm Aji-ngon, 1m tỏi băm và ít tiêu, để thấm.

- Ớt chuông, hành tây cắt vuông 3cm. Ngò rí cắt nhỏ.

2. Xào

- Phi thơm hành tỏi, cho ớt và hành tây vào xào, thêm thịt bê thui vào xốc nhanh tay với lửa lớn, nêm ½ M sa tế, tắt bếp.

3. Cách dùng

Cho bê thui ra dĩa, rắc mè và ngò rí lên trên. Dùng nóng với cơm trắng, chấm kèm nước tương Lisa.

Video cách chế biến món bê xào sa tế