Bạn đã có dự định làm một món ngon gì cho gia đình mình trong dịp cuối tuần này chưa? Tôm rim mặn ngọt sẽ là một gợi ý tuyệt ngon và vô cùng hấp dẫn, đây là một món ngon đơn giản nhưng đậm đà, đưa cơm rất thích hợp cho bữa cơm ngày lạnh như hôm nay.

>> Cách pha 3 loại nước chấm truyền thống thơm ngon, chuẩn vị

>> Lạc rang xào sa tế - Món ngon mỗi ngày hấp dẫn đầy cuốn hút

Cách 1 để làm ra món ngon đầy hấp dẫn này:

Nguyên liệu để làm món ngon mỗi ngày - Tôm rim mặn ngọt:

mon-ngon-moi-ngay-cach-lam-tom-rim-man-ngot-1-.jpg

300g tôm tươi

1 muỗng hành tỏi băm

1 muỗng nước mắm

2 muỗng đường

1 muỗng cà phê bột ngọt

Hành lá

Cách làm món ngon tôm rim mặn ngọt:

Tôm bạn mua về rửa sạch rồi cắt râu và phía đầu nhọn của tôm đi. Xóc chút muối vào tôm, để khoảng 15 phút cho ngấm.

Để món tôm rim thật ngon và màu sắc đẹp, bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng đường vào chảo khô, chờ đường chảy ra hết, dùng đũa khuấy đều đến khi đường đổi màu cánh gián cho 2 muỗng nước nóng vào đun sôi, tắt bếp.

Hành tỏi bạn băm nhỏ rồi cho vào phi thơm với dầu ăn. Cho tôm vào đảo đều đến khi săn lại thì bạn cho 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng đường cùng nước sốt vừa nấu phía trên vào. Đảo đều để tôm ngấm gia vị. Khi đã cạn nước sốt, bạn cho hành lá xắt nhỏ và 1 chút bột ngọt vào tôm rồi bắc ra, ăn nóng nhé!

Cách 2:

Nguyên liệu để nấu ăn ngon - Tôm rim mặn ngọt:

mon-ngon-moi-ngay-cach-lam-tom-rim-man-ngot-2-.jpg

Tôm to: 500 gam.

Hành khô: 2-3 củ, tỏi.

Gia vị: Nước hàng (nước màu), nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn

Cách làm tôm rim mặn ngọt:

Với tôm: Ta cắt bớt râu và phần ngạnh cứng ở đầu, bỏ đầu và vỏ đi hay không là tùy ý bạn, rửa sạch, để ráo.

Hành tỏi:  Bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Để cho món ngon được tròn vị thì bạn nên cho một thìa dầu ăn vào chảo, phi thơm 1/2 số hành tỏi. Sau đó, các bạn nhớ để lửa to, cho tôm vào đảo đến khi tôm chuyển màu đỏ, hơi săn lại (chín khoảng 60-70%).

Bắc chảo tôm ra khỏi bếp rồi cho nước mắm, nước hàng, đường sao cho vừa mặn ngọt cùng với 1/2 số hành tỏi còn lại, đảo đều tay.

Các bạn bắc lại chảo lên bếp rang đến khi tôm chín. Cuối cùng cho tiêu vào, đảo đều rồi bày ra bát/ đĩa.

Chúc các bạn thành công với món ngon cuối tuần này!

Nguồn: http://phunutoday.vn/lam-me/cach-lam-mon-tom-rim-man-ngot-dam-da-ngon-com-100691.html