Nộm bò khô là một món ngon khó cưỡng với rất nhiều người. Ngày Tết đang đến rất gần rồi, hãy thử làm món nộm bò khô để cả gia đình cùng lai rai quây quần bên nhau nhé!

>> Kim chi su hào – món ngon lạ miệng ngày Tết

>> Giò heo ngâm chua ngọt – món ngon lạ miệng ngày Tết cổ truyền

mon-ngon-nom-bo-kho-772-1.jpg

Nộm bò khô – món ngon ngày Tết cực kỳ lý tưởng

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Đu đủ - 1 quả

- Cá rốt - 1 củ

- Thịt bò khô - 100g

- Lạc - 100g

- Rau mùi, kinh giới, húng bạc hà

- Dấm, đường, nước mắm - Muối, tỏi, ớt.

Các bước thực hiện:

Bước 1 :

- Các loại rau thơm nhặt bỏ gốc và cọng già, rửa sạch, ngâm nước muối loãng trong khoảng 10 phút rồi vẩy sạch nước, để ráo.

- Đu đủ và cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, bào sợi rồi trộn với 2 thìa muối, bóp cho thật ráo nước. Cách này giúp đu đủ và cà rốt giữ được độ giòn và màu sắc đẹp mắt.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt thái nhỏ.

mon-ngon-nom-bo-kho-772-2.jpg

Bước 2 :

Pha nước trộn nộm chua ngọt: 3 thìa con dấm, 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, và 1 thìa nước lọc, tỏi, ớt (tỉ lệ này có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của từng người).

Bước 3 :

- Lạc rang chín, rồi lược bỏ vỏ,giã dập hoặc tách đôi hạt (lưu ý không giã nhỏ quá).

- Thịt bò khô xé sợi nhỏ.

Bước 4 :

Trộn đều đu đủ, cà rốt, thịt bò và các loại rau với nước trộn nộm. Rắc thêm lạc lên trên, thế là món nộm bò khô của bạn đã hoàn thành rồi.

Để nộm bò khô được ngon, bạn nên chuẩn bị sẵn các nguyên liệu, khi ăn mới nên trộn đều để lạc không bị ỉu, nộm vẫn giữ được màu sắc đẹp mắt nhé!

mon-ngon-nom-bo-kho-772-3.jpg

Nộm bò khô – món ngon mỗi ngày cho mọi gia đình

Với cách làm nộm bò khô cực kỳ đơn giản trên đây, bạn sẽ có món nộm bò khô ngon tuyệt vời mà chất lượng không kém gì ngoài hàng, lại còn đảm bảo vẹ sinh an toàn thực phẩm nữa chứ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nộm bò khô nhé!

>> Cách làm món nộm hoa chuối tuyệt ngon đãi khách ngày Tết

Tổng hợp