Thịt thăn sốt chua ngọt – món ngon đổi bữa ngày cuối tuần. Thịt thăn sốt chua ngọt là món ngon phù hợp để bạn đổi vị cho bữa cơm ngày cuối tuần. Từng miếng thịt có vị chua chua, ngọt ngọt, giòn dai ăn rất hấp dẫn.

thit-than-xot-chua-ngot.jpg

Thịt thăn sốt chua ngọt - Món ngon dễ làm ngày cuối tuần. Ảnh minh họa.

Nguyên liệu:

- Thịt thăn thái miếng vuông bằng ngón tay cái

- Hạt nêm, hạt tiêt, đường, tương cà chua

- Bột năng, hành lá thái nhỏ

- Lòng trắng trứng

- Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Ướp thịt với gia vị, hạt tiêu vừa ăn khoảng 15 phút cho ngấm.

Bước 2: Trộn lòng trắng trứng vào thịt

Bước 3: Cho thịt vào cái rổ nhỏ, rắc bột năng vào thịt, xóc đều cho bột bao đều miếng thịt và bột thừa rơi bớt.

Bước 4: Cho dầu vào chảo, dầu sôi cho thịt vào chiên vàng. Chú ý gắp từng viên thịt cho vào chảo, không để sát nhau quá tránh miếng thịt dính vào nhau.

Bước 5: Thịt vàng vớt ra đĩa cho ráo dầu.

Bước 6: Pha 3 thìa canh tương cà chua, 2 thìa canh đường, chút hạt tiêu, 4 thìa canh nước, khuấy tan.

Bước 7: Đun sôi sốt thì cho thịt vào đảo đều cho sốt bám đều quanh thịt. Sốt cạn thì rắc chút hành lá thái nhỏ vào là được.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngon thịt thăn sốt chua ngọt này!

Nguồn: Internet