Sức khỏe, Trứng gà và những điều cần biết khi sử dụng. Trứng gà là nguồn dinh dưỡng vô cùng quý giá và tốt cho sức khỏe mà ai cũng biết, nhưng để giữ được trọn vẹn nguồn dinh dưỡng từ trứng gà và cách sử dụng trứng gà hiệu quả nhất thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là một số lưu ý về sử dụng trứng gà rất tốt cho sức khỏe các bạn tham khảo nhé!

trung-ga-va-suc-khoe-1-.jpg

Sức khỏe, Trứng gà và những điều cần biết khi sử dụng

- Trứng gà rất giàu dinh dưỡng, tuy nhiên, không phải cứ ăn trứng gà là tốt cho cơ thể. Một số lưu ý sau bạn cần biết để vừa có thể bổ sung chất dinh dưỡng từ trứng gà vừa có thể đảm bảo an toàn sức khỏe.

 

- Trứng được xem là một thực phẩm rất tốt. Quả trứng chính là một tế bào, do đó nó chứa gần như tất cả những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, bao gồm những a xít amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp được.

- Tuy nhiên trong trong lòng đỏ trứng gà chứa khá nhiều chất béo và cholesterol. Mỗi quả trứng trung bình 17g chứa tới 220mg cholesterol và nhiều chất béo, chủ yếu là axít bão hòa.

- Cơ thể không nên hấp thụ quá 300 miligram cholesterol mỗi ngày. Nếu chỉ cần ăn hai lòng đỏ trứng mỗi sáng đã vượt xa lượng cholesterol được phép hấp thu, chưa kể các nguồn thực phẩm khác trong bữa ăn hàng ngày.

trung-ga-va-suc-khoe-3-.jpg

- Vì thế tốt nhất không nên ăn quá 3 lòng đỏ quả trứng gà mỗi tuần, còn lòng trắng trứng thì có thể không hạn chế vì rất tốt cho sự phát triển cơ bắp.

- Khi ăn trứng thì nên ăn cả quả, không bỏ lòng trắng vì lòng trắng trứng không chứa chất béo, cũng không chứa cholestorol nhưng lại giúp cho cơ bắp phát triển. Vì thế, các chuyên gia đều đưa ra lời khuyên, khi chế biến trứng, nên cố gắng giảm lượng lòng đỏ trứng xuống và ăn nhiều lòng trắng sẽ tốt hơn cho sức khỏe.

- Đặc biệt, khi chế biến thức ăn, các chuyên gia khuyên bạn nên ăn trứng luộc bởi vì trứng luộc có khả năng bảo toàn và hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn cả so với các loại trứng được chế biến kiểu khác.

- Ngoài ra, một số nhóm đối tượng sau nên hạn chế ăn trứng là: những người bị mắc bệnh gan, tăng mỡ máu, tiền sử mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp, tiểu đường, trong trứng có chất gây dị ứng nên nếu bị dị ứng thì không nên ăn trứng.

Nguồn.thoiviet.com