Salad bơ trứng – món ngon lạ miệng, đẹp mắt ngày Tết. Nếu những món ngon nhiều đạm ngày Tết làm bạn cảm thấy ngấy thì hãy nhanh tay vào bếp thực hiện món salat bơ trứng này nhé. Với dưa chuột, xà lách, cà chua... món ăn này sẽ giúp bạn bớt 'thèm rau'.

salad-bo-trung-1.jpg

Salad bơ trứng - món ngon dễ làm cho ngày Tết. Ảnh minh họa.

Nguyên liệu:

- Bơ sáp: 1 quả

- Dưa chuột: 2 quả

- Cà chua bi: 10 quả

- Xà lách: 1 cây

- Trứng cút: 10 quả

- Dầu oliu

- Sốt mayonaise

- Dấm, đường

Cách làm:

- Tất cả các loại rau quả, sau khi đã được ngâm rửa sạch, các bạn vớt ra rổ cho ráo nước. Cà chua bi bỏ núm, bổ đôi. Rau xà lách xắt khúc ngắn.

- Dưa chuột nạo bỏ vỏ và hạt, xắt miếng to cỡ đốt ngón tay. Quả bơ các bạn cũng làm tương tự.

- Trứng cút rửa sạch, đem luộc chín. Vớt trứng ra ngâm ngay vào nước lạnh để róc vỏ, khi bóc sẽ dễ dàng hơn.

- Sau khi bóc vỏ xong, các bạn dùng dao bổ trứng ra làm đôi.

- Sốt dùng để trộn salad được pha theo tỉ lệ 2 mayonaise: 2 dấm : 2 dầu oliu : 1 đường (đơn vị đong là thìa súp). Tất cả cho vào bát, dùng thìa đánh tan đến khi thu được hỗn hợp sốt sánh mịn là được.

- Bày các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát.

- Khi ăn rưới sốt và trộn cho sốt quyện đều. Vậy là món salat quả bơ của chúng ta đã hoàn tất, cách chế biến đơn giản, thời gian chuẩn bị khá nhanh, không những vậy lại còn rất đẹp mắt và ngon miệng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món salad bơ trứng này nhé!

Nguồn: dep.com.vn