Món ngon mỗi ngày - Những ngày cuối tuần rảnh rỗi bạn thường làm gì? Tại sao bạn không đích thân vào bếp và tự tay làm ra những chiếc bánh gối để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè nhỉ? Một món ngon mỗi ngày đặc biệt với vỏ giòn, nhân thơm ngon lại nóng hổi thế này ai cũng thích! Hãy học cách làm bánh gối ngay thôi nào!

>> Bí quyết làm 3 món quay đơn giản, thơm ngon bằng lò vi sóng

>> Học cách làm món thịt gà xào giòn thơm ngon đặc biệt

Nguyên liệu:

Cách làm bánh gối với phần vỏ bánh: 250 gr bột mì, 1 trứng gà

- 50 ml dầu ăn hay bơ hâm chảy, 80 ml nước hơi ấm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê bột cà ri

- Phần nhân: 300 gr thịt heo xay, 1/2 chén mộc nhĩ thái nhỏ, 1 củ hành tây tháh hạt lựu, 1 củ cà rốt bào, 1 bó nhỏ miến ngâm nước cho mềm vớt ra cắt ngắn, 2 củ hành tím khô thái nhỏ, 1 chén bắp cải thái nhỏ, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm; trứng cút luộc hay trứng gà luộc thái làm bốn

- Phần nước mắm: 3 muổng canh nước, 2 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh hòa tan trong 1 cái chén. Sau đó cho ớt tỏi băm và dưa leo thái mỏng vào.

mon-ngon-moi-ngay-26-3-1-.jpg

Tham khảo cách làm bánh gối dưới đây!

Thực hiện món ngon mỗi ngày:

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành tím vào xào thơm, sau đó cho thịt vào xào tơi cùng với tất cả gia vị. Cuối cùng cho hết các loại rau củ và mộc nhĩ vào xào nhanh 2-3 phút là tắt bếp.

mon-ngon-moi-ngay-26-3-2-.jpg

mon-ngon-moi-ngay-26-3-3-.jpg

Bước 2 để làm món ngon mỗi ngày: Bột mì, muối, bột cà ri và muối cho hết vào âu mang bao tay trộn đều, sau đó cho trứng gà và nước vào nhồi 5 phút.

mon-ngon-moi-ngay-26-3-4-.jpg

Cuối cùng cho bơ hay dầu vào nhồi 1 lúc cho bột mịn không dính tay. Để nấu ăn ngon thì bạn nên rắc 1 ít bột mì lên bàn, cho bột lên rồi cán bột hơi mỏng. Dùng khuôn tròn hay miệng ly to cắt từng khoanh tròn.

mon-ngon-moi-ngay-26-3-5-.jpg

mon-ngon-moi-ngay-26-3-6-.jpg

Cho nhân và trứng vào miếng bột tròn gấp lại, kẹp mép cho dính lại với nhau. Bạn có thể tạo viền bánh tùy theo ý thích.

mon-ngon-moi-ngay-26-3-7-.jpg

mon-ngon-moi-ngay-26-3-8-.jpg

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng (nhưng không quá nóng), cho từng cái bánh gối vào chiên lửa vừa và trở bánh đều cho đến khi bánh chín vàng, giòn đẹp như ý thì vớt ra đĩa có lót giấy dầu.

mon-ngon-moi-ngay-26-3-9-.jpg

Trình bày món ngon mỗi ngày đặc biệt cuốn hút này:

Bánh gối xếp ra đĩa có xà lách và rau thơm các loại kèm thêm chén nước mắm chua ngọt đúng vị rồi ăn nóng nhé!

mon ngon moi ngay

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh gối của chúng tôi!

Nguồn: http://eva.vn/bep-eva/tu-lam-banh-goi-ngon-nhu-ngoai-hang-c162a260193.html