hot-hot.gif Soi cầu xổ số hôm nay hot-hot.gif

Người bị bệnh gút có nên ăn canh chua bạc hà? Một vài chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, canh chua bạc hà là một trong những món ăn gây tác hại nghiêm trọng đối với bệnh nhân gút. Trong canh chua có chứa rất nhiều bạc hà mà đây lại là thành phần chủ yếu làm tăng acid uric không kém gì uống bia chính vì vậy để phòng ngừa và điều trị bệnh gút bạn nên chú ý đến yếu tố này.

>> 3 vị thuốc quý có tác dụng tốt cho người bị bệnh gút

>> Những bài tập thể dục tốt cho việc điều trị bệnh gút

>> Tác dụng tuyệt vời của sữa ít béo đối với việc phòng ngừa bệnh gút

Nhiều người nay đã hiểu phần nào về bệnh thống phong (bệnh gout) do tăng chất acid uric trong máu khiến khớp ngón chân, ngón tay bị sưng đau đến độ kêu trời không thấu. Đó là chưa kể đến hậu quả khác như gai cột sống, sỏi thận, bệnh ngoài da... hay thường gặp hơn nữa là tình trạng mệt mỏi, đau không ra đau, bệnh không hẳn bệnh. Cũng có nhiều người đã biết tại sao chất acid uric, một loại phế phẩm từ chuỗi phản ứng thoái biến chất đạm thuộc nhóm purin, lại tăng cao trong máu rồi. Vì không được bài tiết kịp thời và đúng mức nên kết tủa trong khớp, trên đường tiết niệu, dưới da... làm khổ bệnh nhân, như trong trường hợp của những người:

Người bị bệnh gút có nên ăn canh chua bạc hà

- Hoại huyết như sau cơn sốt rét, sau lần chấn thương.

- Tiêu thụ quá nhiều chất đạm từ lòng heo, thịt mỡ, da gà, cá nục, cá mòi, lạp xưởng...

- Uống quá ít nước khi đổ mồ hôi lại thêm thói quen nín tiểu trong giờ làm việc.

- Bị bệnh biến dưỡng như tiểu đường, cường tuyến giáp... không điều trị rốt ráo.

- Lạm dụng dược phẩm như thuốc cảm, thuốc corticoid...

- Có bệnh trên đường tiết niệu như phì đại tiền liệt tuyến, viêm bàng quang...

- Và nhất là lạm dụng rượu bia.

Nếu lược lại các nguyên nhân vừa kể thì muốn giảm axít uric không thể chỉ trông mong vào thuốc đặc hiệu. Trong nhiều trường hợp, người bệnh thậm chí giữ vai trò quyết định vì phải chủ động thay đổi một số thói quen trong nếp sinh hoạt. Chỉ thụ động trông mong vào tác dụng hạ axít uric của thuốc đặc hiệu thì không lạ gì nếu bệnh thống phong ăn mòn xương khớp. Sửa chữa là danh từ kép. Bệnh nhân không "sửa" được thì thầy thuốc khó "chữa".

Người bị bệnh gút có nên ăn canh chua bạc hà - 1

Thầy thuốc có kinh nghiệm điều trị bệnh gút đều rõ là nhiều bệnh nhân bị tăng axít uric trong máu, thậm chí rất cao nhưng không hề uống bia, cũng không lạm dụng thịt mỡ. Lý do phải "núp" trong món ăn nào đó được dùng rất thường. Kết quả nghiên cứu trên nhiều nhóm đối tượng cho thấy axít uric tăng rất cao ở người mạnh miệng với món canh chua bạc hà. Mức độ tăng axít uric trong máu rõ ràng tỉ lệ thuận với số lần ăn canh chua bạc hà trong tuần. Khi thống kê về cơn đau tá hỏa do sạn khớp thì 70% trường hợp phát bệnh sau một bữa ăn nặng ký với canh chua bạc hà! Càng trầm trọng hơn nữa nếu đối tượng vừa mạnh miệng với canh chua bạc hà lại thêm thói quen uống bia. Bằng chứng là lượng axít uric trong máu của người tuy uống bia nhưng không thích món này thấp hơn thấy rõ nếu so với nhóm vướng cả 2, canh lẫn bia.

Đáng nói hơn nữa là xét nghiệm của hơn 60% số người trước đó có lượng axít uric trong máu tăng cao trở lại bình thường sau 2 tuần tuy không dùng thuốc nhưng ngưng món canh chua bạc hà, ngay cả khi vẫn dùng canh chua nhưng không nấu với bạc hà. Trên 2 nhóm thử nghiệm được điều trị bằng thuốc đặc hiệu với liều lượng như nhau có thể giảm đến phân nửa lượng thuốc hằng ngày trên nhóm cữ món có bạc hà trong suốt liệu trình. Không những thế, kiểm soát lượng axít uric trong máu 2 tháng sau khi đã điều trị ổn định cho thấy tình trạng tái phát chỉ xảy ra ở 1/4 số bệnh nhân dùng canh chua bạc hà một cách tiết độ theo kiểu mỗi tuần một lần.

Canh chua bạc hà vốn dĩ là món ăn có tác dụng thực dưỡng cho người biếng ăn nhưng món này dễ dàng trở thành thuốc độc cho khớp nếu lạm dụng theo kiểu tuần ăn chỉ có... 7 lần! Biết là ngon nhưng vẫn phải né khi có bệnh. Khéo hơn nữa là ăn sao cho đừng bệnh khi chưa bệnh.

Nguồn: biendao24h.vn

 

Du lịch Đà Lạt, địa điểm du lịch Đà Lạt

Du lịch Đà Lạt

Trọn bộ cẩm nang du lịch Đà Lạt

> 10 điểm du lịch nổi tiếng nhất Đà Lạt

> Chuyen la Viet Nam