Văn hóa - Theo các nhà khoa học trên thế giới, bữa sáng được coi như là bữa ăn chính của con người, đóng vai trò quan trọng và quyết định hiệu quả công việc trong cả một ngày. Hôm nay hãy cùng chúng tôi dạo quanh một số nước trên thế giới để xem bữa sáng bổ dưỡng của họ gồm những gì nhé.

>> Gửi hồ sơ trình UNESCO đưa hát Xoan trở thành Di sản văn hóa phi vật thể nhân loại

>> Nhiều người không cầm nổi nước mắt khi đến viếng lễ tang Trần Lập

van-hoa-bua-sang-1-.jpgCác chuyên gia dinh dưỡng hầu hết đều ưa thích bữa sáng kiểu Thổ Nhĩ Kỳ với quả ô liu, cà chua, pho mát trắng, rau mùi tây, trứng, xúc xích và bánh mì. Ô liu là nguồn chất béo không bão hòa đơn rất có ích cho tim.

van-hoa-bua-sang-2-.jpgMón ăn sáng đặc trưng của Israel là Shakshouka, trứng cà chua ăn kèm sốt rau và sa lát. Pho mát, ô liu và sữa chua trong bữa ăn người Israel giúp hạn chế chất béo bão hòa, tăng chất béo không bão hòa đơn cùng chất xơ, canxi, riboflavin và phốt pho.

van-hoa-bua-sang-3-.jpgNgười dân xứ Phù Tang thường ăn sáng với cơm, đậu phụ, rau củ muối, đậu nành lên men, rong biển khô và cá. Bữa ăn của họ ít đường; nhiều mangan, magiê, selen, kali, vitami A. Dùng thêm một chén trà xanh sẽ bổ sung cho cơ thể chất chống oxy hóa.

van-hoa-bua-sang-4-.jpgMột bát phở của người Việt thường đi kèm nhiều rau. Nước dùng từ xương hầm hỗ trợ rất tốt đường ruột.

van-hoa-bua-sang-5-.jpgMón ngon mỗi ngày truyền thống vào buổi sáng có từ thời Pharaoh của người Ai Cập là Ful Medames bao gồm đậu, các loại rau thơm, tỏi, hành tây, nước chanh và ớt, đôi khi ăn kèm trứng. Không chỉ đem đến cảm giác ngon miệng, món ăn này ít chất béo bão hòa, cholesterol và nhiều chất xơ, sắt, mangan, magiê cùng phốt pho.

van-hoa-bua-sang-6-.jpgĐậu đen giàu sắt, kẽm, kali, thiamin, folate là thứ không thể thiếu trong bữa sáng người Costa Rica. Nó được trộn với cơm và gia vị, ăn cùng với trứng và các loại hoa quả dồi dào vitamin như xoài, dứa, đu đủ, chuối. Đây là lý do dân Costa Rica có tuổi thọ cao.

van-hoa-bua-sang-7-.jpgẨm thực Iceland có thể không gây chú ý nhưng bữa sáng được đánh giá rất lành mạnh. Hafragrautur, món cháo yến mạch được nấu trong nước hoặc sữa rồi rắc đường nâu, nho khô và hạt dưa chứa ít cholesterol và nhiều natri, chất xơ, mangan và selen.

van-hoa-bua-sang-8-.jpgMón Kasha của Nga là một dạng cháo làm từ yến mạch, hạt kê, kiều mạch. Nó được nấu trong sữa để tăng độ ngậy, thêm chút bơ, gia vị, hoa quả khô hoặc mứt. Kasha rất ít chất béo bão hòa, cholesterol, natri và là nguồn tuyệt vời của chất xơ, magiê, mangan. Ngoài ra, món ăn này còn có tác dụng giảm huyết áp.

van-hoa-bua-sang-9-.jpgMón Nasi Lemak của Malaysia gồm cơm được nấu trong nước dừa ăn kèm rau, dưa chuột, đậu phộng rang, trứng luộc và sốt cay. Nó cung cấp mangan, protein và carb cho cơ thể.

van-hoa-bua-sang-10-.jpgNgười Ấn Độ dùng bữa sáng chay tịnh vô cùng lành mạnh. Ở phía nam, nếu đến đây bạn sẽ bắt gặp hinh ảnh người dân ăn món Upma làm từ ngũ cốc semolina, thìa là, ớt xanh, rau mùi, bột nghệ. Nghệ có khả năng kháng viêm mạnh mẽ còn semolina giàu selen, folate, thiamin, protein cùng vitamin E, B.

Nguồn: http://baonghean.vn/y-te-suc-khoe/201603/nhung-mon-an-sang-bo-duong-nhat-the-gioi-2676854/