Món ngon mỗi ngày: Cách làm xôi vò đơn giản, thơm ngon. Xôi vò là món ăn sáng khoái khẩu của nhiều người vì vừa đơn giản vừa rất thơm ngon. Hãy cùng vào bếp làm món ngon này đãi cả nhà nhé!

cach-lam-xoi-vo.jpg

Cách nấu xôi vò không khó, chị em tham khảo nhé!

Nguyên liệu để làm xôi vò:

+ 400g gạo nếp.

+ 200g đậu xanh đã tách vỏ.

+ 1 muỗng cà phê muối.

+ 2 muỗng canh nước cốt dừa.

cach-lam-xoi-vo-1.jpg

Xôi vò - Món ngon dễ làm, ngon miệng cho mọi gia đình.

Cách làm xôi vò:

- Ngâm riêng gạo nếp và đậu xanh trong ít nhất 8 giờ, tốt nhất là ngâm từ đêm hôm trước. Sau đó vớt gạo nếp và đậu xanh ra để cho gạo nếp và đậu xanh khô tự nhiên.

- Hấp đậu xanh trong khoảng 20-30 phút. Khi đậu xanh nguội, nghiền đậu xanh rồi viên đậu xanh thành các viên nhỏ.

- Cho gạo nếp, muối, đậu xanh trộn với nhau vào một miếng vải rồi đem hấp trên nồi. Hấp gạo nếp với đậu xanh trong khoảng 15-20 phút cho đến khi gạo chín và không còn màu đục nữa. Sau khi xôi chín, cho thêm nước cốt dừa và trộn đều nước cốt dừa với xôi (lưu ý trộn thật nhẹ nhàng) để xôi không bị vón cục.

cach-lam-xoi-vo-2.jpg

Các bạn có thể ăn xôi vò cùng vị thanh nhẹ của chè hoa cau. Hoặc có thể dùng chung với giò lụa cũng không kém phần ngon miệng.

Chỉ cần chút kiên nhẫn là có thể làm được món xôi vò ngon không kém khi đi ăn ngoài hàng. Nếu dùng không hết ngay một lần bạn có thể cất xôi trong tủ lạnh, lần sau mang ra quay trong lò vi sóng là xôi lại mềm dẻo   như mới. Chúc bạn ngon miệng với món ngon dễ làm này nhé!

Nguồn: internet