Món ngon mỗi ngày: Cách làm xôi gà đơn giản, thơm ngon. Thịt gà là một mót ngon không thể thiếu trong dịp Tết. Tuy nhiên, sau Tết bạn lại không biết làm cách nào xử lý chỗ thịt gà còn thừa.

Chuyên mục Món ngon xin gợi ý với bạn cách làm món xôi gà, với món ăn này bạn vừa có bữa sáng ngon miệng cho gia đình lại có thể xử lý hết chỗ thịt gà còn lại sau Tết.

xoi-ga.jpg

Món ngon mỗi ngày: Cách làm xôi gà đơn giản, thơm ngon. Ảnh minh họa.

Nguyên liệu:

- 300 gr gạo nếp.

- 1 /2 muỗng cà phê bột nghệ.

- 1 con gà nếu gà đi bộ lại càng ngon.

- 1 miếng gừng.

- Hành lá.

- Rau răm thái rối.

- 1/2 củ hành tây thái khoanh ngâm với chút giấm + muối và đường.

- Bột nêm, muối , tiêu, vài lát ớt ngò...

- Bột nghệ

Thực hiện:

Bước 1: Gà rửa sạch, cho vào nồi, đổ nước vào cùng chút muối + 1 muỗng cà phê bột nghệ và vài lát gừng luộc khoảng 40 phút với lửa vừa. Khi gà chín vớt gà ra dĩa để nguội.

Bước 2: Gạo nếp vo sạch trước, sau đó ngâm với nước cùng với bột nghệ, để 2-3 tiếng. Rồi đổ nếp vào nồi cơm điện cùng với nước luộc gà nấu chín. Khi xôi chín bạn dùng đũa sới xôi cho tơi.

Bước 3: Gà bạn xé đừng quá nhỏ cho vào tô to. sau đó cho hành tây + chút bột nêm + chút muối + chút đường + tiêu + hành lá thái khúc trộn đều, sau đó cho rau răm + ớt trộn nhẹ nhàng, nêm nếm vừa ăn là xong.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngon xôi gà này!

Nguồn: Internet