Món ngon mỗi ngày: Cách làm gà rang muối đậm đà, ngon cơm. Dưới đây là cách làm gà rang muối - một món ngon món được nhiều người yêu thích hơn cả và cực kỳ bổ dưỡng cho cả gia đình bạn nhé!

Món gà rang muối có vỏ ngoài giòn, bên trong mềm và mùi thơm của sả, vị đậm đà của lớp muối rang hứa hẹn sẽ hấp dẫn bất cứ ai được nếm thử!

>>Món ngon mỗi ngày: Cách làm gà xào sả ớt thơm ngon, đậm đà

>>Món ngon mỗi ngày: Cách làm thịt gà kho gừng ngon cơm ngày lạnh

Nguyên liệu cho món gà rang muối:

- 500gr thịt gà (khoảng nửa con) 10gr gừng.

- 50gr bột chiên giòn (hoặc bột chiên xù).

- 3 củ sả, 2 thìa café ngũ vị hương.

- 1 thìa café đường Hành, tỏi, gia vị, mì chính, hạt tiêu.

- Muối giả (Muối giả = muối rang để nguội + mì chính + tiêu sọ: tất cả giã nhỏ).

Cách làm gà rang muối:

Gà chặt miếng vừa ăn, tẩm ướp hành tỏi, gia vị, mì chính và ngũ vị hương chừng 20 phút.

ga-rang-muoi-1.jpg

Trộn đều gà đã ướp với bột chiên giòn, để ngấm khoảng 10 phút.

ga-rang-muoi-2.jpg

Sau đó, bắc chảo rán lên bếp, cho dầu vào, chờ nóng già thì rán vàng thịt gà.

ga-rang-muoi-3.jpg

Rán xong bạn vớt gà ra đĩa, để riêng.

ga-rang-muoi-4.jpg

Trong một chảo khác, cho một chút xíu dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi, sả, gừng.

ga-rang-muoi-5.jpg

Cho gà vào, xóc đều cùng với muối giả, muối bám đều là được vào gà.

ga-rang-muoi-6.jpg

Sau khi đã chiên xong gà, cho tất cả gà vào chảo khô sạch (không dính chút dầu mỡ nào), xóc đều gà với hỗn hợp muối bạn đã làm từ trước (khoảng 3 thìa ăn cơm) và sả, lá chanh đã chiên vàng.

ga-rang-muoi-7.jpg

Thế là món gà rang muối đã hoàn thành rồi. Các bạn hãy bày ra đĩa, thêm đĩa muối tiêu chanh nhỏ mời mọi người thôi nào. Món này nên ăn nóng sẽ ngon hơn nhé.

Với món gà rang muối thơm ngon đậm đà này bạn nên dùng nóng với cơm trắng sẽ rất thơm ngon đó. Vị ngọt bùi của thịt gà cộng với vị mằn mặn của muối cùng các gia vị khác tạo nên một món ăn thơm ngon vô cùng. Mình cá là nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo trong tức khắc.

Cách làm gà rang muối tưởng chừng khó mà cũng không quá phức tạp đúng không nào. Chúc các bạn thành công với món ngon dễ làm này nha!