Món ngon mỗi ngày: 2 món ngon từ tôm cho gia đình tối nay. Tôm là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa nhiều chất đạm, các vitamin và nguyên tố vi lượng...Vì vậy hãy nhớ bổ sung thường xuyên các món ăn ngon từ hải sản như tôm các mẹ nhé.

1. Bí ngòi nấu tôm, cà rốt

mon-ngon-tu-tom.jpg

Bí ngòi nấu tôm, cà rốt.

Bát canh là tổng hòa của các hương vị: vị thơm, mát của bí ngòi, vị ngọt của tôm, của cà rốt, màu sắc hài hòa sẽ giúp kích thích vị giác của cả gia đình. Nấu bí ngòi với tôm thực ra khá đơn giản, tôm các bạn bóc vỏ, bí ngòi rửa sạch, thái lát dài mỏng, cà rốt cắt miếng vuông dài, cuộn bí ngòi bao quanh tôm, cà rốt, cố định bằng cách buộc 1 sợi hành lá xung quanh rồi đem nấu với nước dùng (có thể là nước xương ninh hoặc các bạn xay đầu, vỏ tôm để lấy nước).

2. Nộm rong sụn và tôm

mon-ngon-tu-tom-1.jpg

Món ngon mỗi ngày: Nộm rong sụn và tôm.

Các nhà nghiên cứu đã xác định được hơn 10 hợp chất flavonoid khác nhau trong rong sụn có chức năng như chất chống viêm và chống ung thư. Thường xuyên ăn rong sụn sẽ giúp các bạn có hệ xương chắc khỏe, bảo vệ mắt khỏi các bệnh như đục thủy tinh thể, lão hóa điểm vàng...

Nguyên liệu:

+ Rong sụn: 100gr khô

+ Tôm: 200gr

+Cà rốt: ½ quả

+ Rau gia vị, mắm, đường, chanh, tỏi...

Cách làm nộm rong sụn và tôm:

- Rong sụn các bạn rửa sạch cát, ngâm với nước lọc để rong nở trắng. Tôm rửa sạch, luộc hoặc hấp chín, bóc vỏ. Cà rốt nạo sợi dài, ngâm với chút muối cho mềm.

- Trộn chung rong sụn, tôm, cà rốt. Rau gia vị (mùi ta, húng...) rửa sạch, thái nhuyễn, trộn chung với rong. Sau đó cho 1 muỗng mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng cốt chanh cùng với chút tỏi giã nhuyễn vào tô đựng rong, trộn đều, chờ rong ngấm gia vị và thưởng thức.

Hi vọng với 2 món ngon dễ làm từ tôm ở trên, bạn và gia đình sẽ có một bữa tối ngon miệng và đầy dinh dưỡng nhé!

Nguồn: internet