Món ngon, Hướng dẫn làm món heo rừng giả cầy ngon tuyệt. Là món ngon ưa thích trong các bữa nhậu của phái mạnh ở Việt Nam chúng ta, vì vậy các mẹ hãy trổ tài nấu món ngon heo rừng giả cầy này, để chiêu đãi đấng mày râu của nhà mình với bí quyết nấu ngon tuyệt ở dưới đây nhé!

mon-ngon-heo-rung-nau-gia-cay-1-.jpg

Món ngon, Hướng dẫn làm món heo rừng giả cầy ngon tuyệt

Nguyên liệu

- Thịt heo rừng (ba rọi) 300g

- Đậu tương 100g

- Chao đỏ 1 miếng, nước cốt dừa 130ml

- Hành tím, sả cây 100g, củ riềng 50g, đường 20g, nước dừa 1 chén, bánh mì 1 ổ lớn

mon-ngon-heo-rung-nau-gia-cay-2-.jpgCách làm

- Thịt heo rừng thái miếng vuông khoảng 2cm (thái miếng phải có cả nạc, mỡ và da)

- Đậu tương xay nhỏ, hành tím, củ riềng và sả cây băm nhuyễn.

- Cho hỗn hợp gồm: đậu tương xay, hành tím, sả, riềng, đường vào nồi dầu nóng xào thơm, sau đó cho nước dừa, nước dùng (nước dùng được hầm từ xương heo trước đó) và thịt heo vào hầm khoảng 40 phút thì tiếp tục cho nước cốt dừa vào và đun sôi trở lại là được.

- Món heo giả cầy ăn cùng bánh mì, ăn thay cho bữa chính của những ngày nghỉ hay là món ăn chính trong các bữa tiệc.

>> Các món ngon từ thịt heo (thịt lợn)