Món ăn tốt cho sĩ tử. Sắp tới những ngày thi căng thẳng và mệt mỏi thì điều mà các phụ huynh quan tâm chắc hẳn không thể thiếu các món ăn ngon giúp tăng cường sức khỏe và trí nhớ cho các sĩ tử. Dưới đây là 2 món ăn chắc chắn sẽ giúp ích được rất nhiều trong những ngày thi quan teong sắp tới

>>Thanh mát và hấp dẫn với món Salad xoài

>>Siro chanh tây đồ uống giải nhiệt ngon dễ làm

>>Cách làm 3 món kem giải nhiệt mùa hè tốt nhất

Thạch trứng gà

m-th-c.jpg

theo quan niệm thì trước khi thi không nên ăn trứng vì nó không đem lại kết quả tốt cho người thi nhưng ta không nên tin vào quan niệm lạc hậu đó vì trứng gà là món ăn rất bổ dưỡng giúp tăng cường sức khỏe đặc biệt là trí nhớ chắc chắn sẽ giúp cho sĩ tử rất nhiều

Nguyên liệu: lòng trắng trứng: 25g bột rau câu, 320g đường cát trắng, 1/2 lon sữa đặc, 1 chén nước cốt dừa, 1,8 lít nước ấm, 1 cọng lá dứa, 1 ống vani, chút muối.

Lòng đỏ trứng: 1 ký bí đỏ loại dẻo, 1 muỗng đường, 1 ống vani, 40 vỏ trứng sạch, vỉ trứng.

Cách làm: nấu thạch: ngâm bột rau câu + 1,8 lít nước ấm + 1 cọng lá dứa trong 30 phút. Nấu lửa to quậy đều, bớt lửa vớt lá dứa bỏ. Chờ đến khi rau câu tan hết thì cho đường + muối vào quậy, chờ đường tan hết cho vani vào.

Hấp bí đỏ: bí đỏ gọt thành 40 lòng đỏ, rửa để ráo cho vào tô + đường + vani hấp chín lấy ra để ráo.

Kem táo

Táo chứa hàm lượng quercetin cao – một chất chống ôxy hóa, đặc biết giúp tăng khả năng trí nhớ cho các sĩ tử

Táo là loại hoa quả thơm ngon và dinh dưỡng mà chúng ta không thể bỏ qua. Loại quả diệu kỳ này sẽ làm được nhiều điều diệu kỳ thi sắp tới của bạn

kem-tao.jpg

Kem táo đơn giản, dễ làm

Xin chia sẻ với bạn công thức làm món kem táo rất lạ và ngon!

Táo: 1 quả

Đường: 1 – 1,5 thìa nhỏ

Muối: 1 chút xíu

Rượu vang trắng: 1 thìa to.

Cách làm:

Táo rửa sạch, bổ làm tư. Lấy sạch phần hạt bên trong.

Để táo vào một cái đĩa chịu nhiệt, rắc đường và muối lên. Sau đó dùng thìa đổ dần từng ít rượu lên miếng táo. Bọc ráp, cho vào lò vi sóng, bật mức 600W, để từ 2 – 3 phút.

Lấy phần táo vừa cho qua lò vi sóng ra, chắt phần nước táo trong đĩa ra bỏ đi, sau đó cho đĩa táo đó vào trong ngăn lạnh của tủ lạnh.

Sau 1 – 2 tiếng để lạnh, lấy táo ra khỏi ngăn lạnh để khoảng 4 – 5 phút sau là dùng được (nếu bạn không thích ăn vỏ táo có thể gọt vỏ táo vào lúc này).

Vũ Phương