Món ngon - Làm trứng gà bằng thạch dừa, bạn đã thử chưa? Hôm nay Tapchidanong.org xin mách hẳn công thức làm trứng gà từ sữa và xoài để chị em tự làm cho con kiểm nghiệm nhé!

>> Thử làm món nộm bò khô tuyệt ngon lai rai ngày Tết

>> Giò heo ngâm chua ngọt – món ngon lạ miệng ngày Tết cổ truyền

mon-ngon-trung-ga-lam-bang-thach-dua-328-1-.jpg

Trứng gà làm bằng thạch dừa - món ngon mỗi ngày cho bé yêu nhà bạn

Nguyên liệu

300ml nước dừa

1/4 gói bột thạch rau câu

65 gram đường

70ml nước cốt dừa

6 trứng gà

1 quả xoài

Chút muối, lá dứa tạo mùi thơm.

mon-ngon-trung-ga-lam-bang-thach-dua-328-2-.jpg

Cách làm:

mon-ngon-trung-ga-lam-bang-thach-dua-328-3-.jpg

Trứng gà dùng thìa gõ nhẹ đầu, khoét 1 lỗ tròn đủ để vừa miếng xoài, lắc nhẹ cho lòng đỏ, lòng trắng ra. Rửa sạch. Đun sôi kỹ với nước có chút muối và lá dứa chừng 10 phút. Để ráo.

mon-ngon-trung-ga-lam-bang-thach-dua-3218-4-.jpg

Đun sôi 300ml nước dừa. Cho 1/4 gói bột thạch rau câu (khoảng 3 gram) trộn lẫn với 65g đường.

Nước dừa sôi. Cho thạch và đường vào. Quậy đều chừng 3 phút cho rau câu chín.

Tiếp đến cho 70ml nước cốt dừa vô. Ta xong phần lòng trắng.

Lòng đỏ mình cắt miếng xoài là xong.

mon-ngon-trung-ga-lam-bang-thach-dua-3218-5-.jpg

Rót hỗn hợp thạch nước cốt dừa được nửa quả trứng. Cho xoài vào giữa. Mọi người có thể tạo hình tròn cho lòng đỏ xoài để nhìn giống hơn nhé.

Ngoài ra. Lòng đỏ có thể hấp chín đậu xanh, nghiền nhuyễn, thêm đường theo khẩu vị. Vê tròn và đặt giữa quả trứng.

mon-ngon-trung-ga-lam-bang-thach-dua-3218-6-.jpg

Cất ngăn mát chừng 30 phút là cho con bóc trứng chén được rồi nhé!

mon-ngon-trung-ga-lam-bang-thach-dua-3218-7-.jpg

 Chứng tỏ làm trứng gà không hề khó chút nào đâu. Bạn cũng có thể chọn món này làm món ngon ngày Tết để đãi các khách nhí nhé. Rất hiệu quả đấy.

>> Hướng dẫn làm món giò thủ tuyệt ngon đón Tết

Nguồn eva.vn