Chỉ cần mất một chút thời gian, chị phụ nữ có thể làm món nem chua rán ngon, bổ dưỡng và hợp vệ sinh tại nhà. Sau đây là các bước để làm món nem chua rán các bạn cùng tham khảo nhé.

Để làm nem chua rán, bạn cần chuẩn bị:

nem-chua-ran-1-.jpg

- 300g thịt xay
- 100g bì
- 10g thính
- 4 nhánh tỏi, 1 quả ớt

Cách làm nem chua rán như sau:

Bước 1:

- Ướp thịt với một ít đường, nước mắm, hạt tiêu và tỏi, ớt băm. Sau đó, bạn bọc kín thịt lại rồi cho vào ngăn đá của tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Bước này sẽ giúp cho nem không bị bở nhé!

nem-chua-ran-6-.jpg

Bước 2:

- Sơ chế thật sạch phần bì rồi cho vào luộc chín mềm.

nem-chua-ran-7-.jpg

Bước 3:

- Để cho bì nguội rồi thái thành dạng sợi mảnh.

nem-chua-ran-8-.jpg

Bước 4:

nem-chua-ran-9-.jpg

- Xay nhuyễn thịt với thính.

- Ở bước này, bạn nên cho thêm 1 viên đá vào xay cùng thì nem của chúng ta sẽ mềm hơn đấy!

nem-chua-ran-10-.jpg

Bước 5:

- Trộn đều bì với thịt đã xay.

nem-chua-ran-11-.jpg

Bước 6:

- Chia hỗn hợp thịt thành từng phần nhỏ đều nhau rồi dùng nilon để gói lại.

nem-chua-ran-12-.jpg

Bước 7:

- Để nem vào ngăn mát của tủ lạnh ít nhất 1 ngày rồi sau mới lấy ra để rán và dùng dần.

Vì nem này không có men nên dù để lâu cũng không thành nem chua được đâu nhé!

Nem được rán vàng giòn sẽ hấp dẫn như thế này đây!

nem-chua-ran-2-.jpg

Nem chua rán nhà làm thì đảm bảo an toàn hơn hẳn đồ đi mua ngoài hàng nhé!

nem-chua-ran-3-.jpg

nem-chua-ran-4-.jpg

 

Bạn có thể rán luôn hoặc tẩm bột chiên xù cho nem đều ngon cả!

nem-chua-ran-5-.jpg

Chỉ cần thêm một ít dưa chuột và tương ớt nữa thôi là có một bữa nhậu thật ngon rồi!

Nguồn : Internet