Đã bao giờ bạn ăn thử món lạc rang xào sa tế hay chưa? Có thể nói đây là một món ngon mới lạ, dễ ăn và cũng dễ chế biến. Chỉ cần biến tấu một chút là bạn đã có ngay món ngon lạc rang xào sa tế lạ mệng nhưng trôi cơm vô cùng.

>> Bí quyết làm trà sữa trân châu thơm ngon, an toàn

>> Hướng dẫn cách làm bánh cuốn mềm ngon ngay tại nhà

Chuẩn bị:

- 200gr lạc xát vỏ. Nếu không có lạc xát vỏ thì rang xong xát vỏ cũng được

- 3 thìa nhỏ sa tế

- 3 thìa nhỏ tương ớt, 2 thìa nhỏ dầu rán, 1-2 quả ớt, 2 đến 3 thìa nhỏ gia vị bột nêm, 1 thìa nhỏ đường, một chút hành lá.

mon-ngon-moi-ngay-cach-lam-mon-lac-rang-xao-sa-te-1-.jpg

Cách làm món lạc rang xào sa tế:

Bước 1 để làm ra món ngon mỗi ngày: Bắc chảo sâu lòng lên bếp để chảo có độ nóng sau đó cho lạc đã xát vỏ vào rang. Trong quá trình rang lạc, đảo đều tay và để lửa mức vừa phải để lạc được chín vàng đều. Nếu không có lạc xát vỏ thì rang xong xát vỏ cũng được.

mon-ngon-moi-ngay-cach-lam-mon-lac-rang-xao-sa-te-2-.jpg

Bước 2: Pha sốt sa tế ớt cay: Như số lượng đã chuẩn bị, cho sa tế, tương ớt, bột nêm, đường, dầu ăn vào một bát và khuấy cho hỗn hợp được hoà quyện đều cùng nhau.

mon-ngon-moi-ngay-cach-lam-mon-lac-rang-xao-sa-te-3-.jpg

Bước 3 để nấu ăn ngon: Tiếp theo, cho hỗn hợp sa tế cay vào chảo lạc đã rang chín. Đảo thật nhanh và đều tay (với nhiệt độ lửa nhỏ nhất) đến khi hỗn hợp sệt và bám đều từng hạt lạc.

mon-ngon-moi-ngay-cach-lam-mon-lac-rang-xao-sa-te-4-.jpg

mon-ngon-moi-ngay-cach-lam-mon-lac-rang-xao-sa-te-5-.jpg

Cách làm món ngon lạc rang xào sa tế - Ớt và hành thái nhỏ.

mon-ngon-moi-ngay-cach-lam-mon-lac-rang-xao-sa-te-6-.jpg

mon-ngon-moi-ngay-cach-lam-mon-lac-rang-xao-sa-te-7-.jpg

Khi lạc bám đủ sa tế cay thì bắt đầu cho ớt, hành vào và đảo thêm 2-3 phút là được một món ngon hết ý.

mon-ngon-moi-ngay-cach-lam-mon-lac-rang-xao-sa-te-8-.jpg

mon-ngon-moi-ngay-cach-lam-mon-lac-rang-xao-sa-te-9-.jpg

mon-ngon-moi-ngay-cach-lam-mon-lac-rang-xao-sa-te-10-.jpg

mon ngon moi ngay

Nguồn: http://eva.vn/bep-eva/danh-bay-noi-com-voi-lac-rang-xao-sa-te-c162a258121.html