Gỏi đu đủ - món ngon đặc biệt cho ngày Tết. Gỏi đu đủ là một món ngon thích hợp cho mâm cỗ Tết nhà bạn. Với vị ngọt thanh của của quả, vị đậm đà của bò khô và một chút cay của tiêu và ớt món ăn này sẽ giúp mâm cỗ nhà bạn thêm hấp dẫn.

goi-du-du.jpg

Gỏi đu đủ - món ngon đặc biệt cho ngày Tết. Ảnh minh họa.

Nguyên liệu:

- 200 gr đu đủ xanh bào sợi

- 1/2 củ cà rốt bào sợi

- Bò khô xé sơi

- mực khô xé sợi

- 1/4 muỗng cà phê tiêu

- 1 trái ớt thái lát

- 1muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn.

- Rau húng quế, rau bạc hà, rau ngỏ thái rối

- Hành phi

Pha nước mắm:

1 muỗng canh nước cốt chanh + 1,5 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh xì dầu + 1,5 muỗng canh đường + 3 muỗng canh nước hoà tan cùng với ớt tỏi băm trong 1 cái chén.
Cách làm:

Bước 1: Bắt 1 chảo dầu lên bếp, chờ dầu thật nóng, cho mực vào chiên nhanh khoảng 3- 5 giây là vớt ra kẻo cháy. Mới đầu mực chưa giòn, nhưng nguôi là mưc rất gìon các bạn nhé.

Bước 2: Đu đủ o+ cà rốt + tôm hết vào âu to trộn đều. Sau đó cho 1/2 chén nước mắm vào trộn chung. Cuối cùng cho tiêu + ớt + tòi băm cùng mực khô chiên giòn + bò khô và các loại rau vào trộn sơ . Nêm nếm lại vừa ăn là xong.

Trình bày: Cho gỏi ra đĩa tranhg trí thêm mùi cho đẹp

Món gỏi đu đủ đặc biệt tuy làm đơn giản nhưng rất ngon miệng thích hợp trong ba ngày tết. Chúc các bạn ngon miệng với Món ngon dễ làm này nhé!

Nguồn: Internet