Món ngon - Vào những ngày Tết, còn gì tuyệt hơn khi các thành viên trong gia đình được xum vầy và thưởng thức món gà nướng muối ớt nhỉ? Ngay sau đây, hãy cùng Tapchidanong thử làm món gà nướng muối ớt thơm ngon, đậm vị đón Tết nhé!

>> Cách làm món trứng vịt lộn xào me thơm ngon, đúng điệu

mon-ngon-ga-nuong-muoi-ot-1.jpg

 Gà nướng muối ớt – món ngon mỗi ngày cho mọi gia đình

Nguyên liệu:

- 1 con gà ta nguyên con

- 1 muỗng con rượu trắng

- 2 muỗng muối

- 4 muỗng ớt băm

- 5-6 tép tỏi băm

- 4 muỗng dầu ăn

Các bước thực hiện:

- Sơ chế nguyên liệu làm gà nướng muối ớt:

1. Gà mua về làm sạch sẽ, lau cho ráo nước rồi lấy dao khía vài đường xuyên da và thịt gà dọc thân, bước này để gà được thấm gia vị ướp.

2. Pha hỗn hợp ướp gà: 4 muỗng canh dầu ăn + 1 muỗng cafe rượu trắng + 2 muỗng canh muối + 4 muỗng canh ớt tỏi, trộn đều cho các gia vị tan thành hỗn hợp sền sệt.

mon-ngon-ga-nuong-muoi-ot-2.jpg

3. Thoa hỗn hợp vừa làm lên mình gà cho thấm, ướp 30 phút. Nếu muốn ngon nên ướp ít nhất 3 tiếng, ngon nhất thì ướp qua đêm trong tủ lạnh.

- Cách làm gà nướng muối ớt:

Vặn sẵn lò 200 độ C, 2 lửa trước 10 phút, đặt gà đã ướp lên khay lót sẵn giấy cho vào nướng tầm 30 phút, cứ mỗi 10 phút lại kéo gà ra phết nước sốt còn lại đều một lần, đủ 30 phút thì quết lần nữa rồi đẩy gà vào nướng tiếp 20 phút nữa cho chín hẳn thì lấy gà ra ngoài.

mon-ngon-ga-nuong-muoi-ot-3.jpg

Có thể nướng than, lu như thông thường. Khi nướng cũng nhớ phết nước sốt đều cho gà không khô và ngấm được gia vị hơn. Khi ăn chặt gà ra miếng, chấm với muối ớt chanh, ăn kèm đồ chua.

Vậy là món ngon ngày Tết gà nướng muối ớt đã hoàn thành rồi đó. Tapchidanong.org xin được chúc bạn cùng gia đình có những phút giây đón Tết vui vẻ nhé!

>> Có thể bạn quan tâm: Ăn gì để chữa bệnh "yếu sinh lý" cho nữ giới?

Theo Webtretho.com