Mì xào vốn là món ngon mỗi ngày không mấy xa lạ với tất cả mọi người nhưng điều quan trọng là làm sao để có thể tự tay chế biến được món mì xào cho gia đình và bạn bè thật thơm ngon, đủ chất dinh dưỡng thì không phải ai cũng làm được, bạn hãy thử với công thức làm món mì xào dưới đây nhé.

>> Món ngon mỗi ngày: Dạ dày khìa nước dừa

>> "Lai rai" ăn chơi với món đậu phộng chiên giòn cực hấp dẫn

Nguyên liệu:

Để làm món ngon mỗi ngày mì xào này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Mì sợi

Thịt lợn

Nấm mỡ

Cà rốt

Giá đỗ

Hành lá

Nước dùng

Gia vị: Rượu, bột ngô, dầu, nước tương, muối

Món ngon mỗi ngày - Cách làm mì xào:

mon-ngon-moi-ngay-cach-lam-mi-xao-1-.jpgNgâm mì trong nước sôi, đậy nắp từ 2-3 tiếng đồng hồ, và chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu, thái sợi cà rốt, xắt nhỏ thịt, nấm và hành lá.

Cho thịt vào bát cùng ít muối, bột ngô và rượu, trộn đều để ướp một lúc. Chuẩn bị chảo nóng với ít dầu, cho thịt vào xào.

Đến khi thịt chuyển màu và chín để nấu ăn ngon hơn thì bạn cho cà rốt thái sợi vào. Khi cà rốt mềm thì bạn cho giá đỗ cùng nấm vào xào chung.

Kế đến, bạn cho mì và ít nước dùng vào.

Đảo đều khoảng 2 phút rồi nêm nếm với ít muối, tiêu xay cho vừa ăn.

Rắc ít hành lá lên trên, tắt bếp, trộn đều và cho ra đĩa là ta đã được một món ngon mỗi ngày vô cùng hấp dẫn.

Thành phẩm:

Tùy theo loại mì sử dụng mà bạn trụng chín theo hướng dẫn riêng, ngoài cách ngâm mì trong nước sôi như trên bạn cũng có thể luộc qua nước sôi cho nhanh. Mì xào vốn là món ăn không xa lại nhưng làm sao để chế biến được món mì ngon, đủ chất thì không phải ai cũng làm được, bạn hãy thử với công thức dưới đây nhé.

mon ngon moi ngay

Nguồn: http://afamily.vn/them-mot-cong-thuc-lam-mi-xao-ngon-oi-la-ngon-20160329024818542.chn