Món ngon mỗi ngày - Bạn có hay đi ăn phở cuốn ở bên ngoài không? Tại sao bạn không tự tay làm nên những miếng bánh phở mềm dai, chuẩn ngon lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho bạn và gia đình cùng thưởng thức nhỉ? Cùng vào bếp và làm nên những món ngon mỗi ngày cực hấp dẫn với chúng tôi nhé.

>> Công thức làm món mì xào đơn giản cực hấp dẫn

>> Món ngon mỗi ngày: Dạ dày khìa nước dừa

 

Nguyên liệu làm lá bánh phở:

+ 250 gr bột gạo

+ 55 gr bột năng

+ 20 gr tinh bột bắp

+ 1/2 muỗng cà phê muối

+ 15 ml dầu ăn

+ 730 ml nước lạnh

(Để nấu ăn ngon thì phần nguyên liệu cuốn phở gồm có tôm hấp + rau thơm đủ loại + xà lách và bún tươi.)

Cách làm lá bánh phở cuốn như sau:

Bước 1 của món ngon mỗi ngày: Cho tất cả 3 loại bột vào âu to, sau đó đổ nước lạnh vào hòa tan, để 1-2 tiếng cho bột lắng xuống. Bạn làm dấu vạch nước trước, sau đó đổ từ từ nước trong ra, đổ nước lạnh vào đúng vạch nước cũ. Bạn làm 2-3 lần như thế nhé! ( Cách này giúp lá bánh phở cuốn không những dai mịn mà còn trắng thơm nữa). Bây giờ thì bạn cho muối và dầu vào hòa tan với nước bột gạo.

mon-ngon-moi-ngay-cach-lam-banh-pho-cuon-1-.jpg

Bước 2: Nấu 1 nồi nước sôi . Cho khay hay đĩa vào xửng hấp trước 2 phút cho khay nóng, sau đó bạn đổ 1 lớp nước bột gạo vào đậy nắp hấp 5 phút là bánh phở chín. Lấy khay bánh ra để nguội bạn mới lấy bánh phở ra khỏi khay là bạn đã được một món ngon mỗi ngày đúng vị, chuẩn công thức.

Cứ tiếp tục cho khay vào làm nóng rồi tiếp tục đổ bánh cho hết phần bột còn lại.

Bước 3 Cách làm phở cuốn: Cho bún + xà lách, rau thơm và tôm vào bánh, cuốn tròn lại là xong.

mon ngon moi ngay

Bánh phở cuốn cho ra đĩa, món ngon mỗi ngày này ăn kèm với nước mắm chua ngọt rất ngon và thích hợp trong những ngày hè.

Theo: Lâm Anh Đào (Báo Em Đẹp)

Nguồn: http://emdep.vn/diem-tam/tu-lam-la-banh-pho-cuon-ngon-nhu-ngoai-hang-20160418145139807.htm