Chế độ dinh dưỡng hợp lý cho người bị bệnh gút. Gút là một căn bệnh tương đối phổ biến trong xã hội hiện nay. Ngoài điều trị bệnh gút bằng các loại thuốc và phương pháp y học hiện đại thì chế độ dinh dưỡng cũng là điều vô cùng cần thiết.

>> Làm thế nào để bệnh gút không trở nên nặng hơn?

>> Các loại thảo dược có tác dụng tốt cho người bệnh gút

>> Phương pháp điều trị bệnh gút bằng cải bẹ xanh

Bệnh Gút được coi là một trong những bệnh thấp khớp gây đau đớn nhất, do ứ đọng những tinh thể uric acid nhọn như kim ở tổ chức liên kết, ở ổ khớp hay cả hai. Sự ứ đọng này dẫn tới viêm khớp với các triệu chứng sưng, nóng, đỏ, đau và cứng khớp.

Chế độ dinh dưỡng dành cho người bị bệnh gút

Những thực phẩm người bị bệnh Gút không nên ăn

- Kiêng tuyệt đối những thực phẩm giàu đạm có gốc Purin như: Hải sản, các loại thịt có màu đỏ như: Thịt trâu, bò, ngựa, thịt dê...; Phủ tạng động vật như: Lưỡi, lòng, tim, gan, thận, óc...; Trứng gia cầm nói chung, nhất là các loại trứng đang phát triển thành phôi như trứng vịt lộn...

- Giảm bớt những thực phẩm giàu đạm khác trong khẩu phần ăn như:

+ Đạm động vật: Thịt lợn, thịt gà, thịt vịt...; Cá và các loại thủy sản như: lươn, cua, ốc, ếch...

+ Đạm thực vật: Đậu hạt nói chung nhất là các loại đậu ăn cả hạt như: đậu Hà Lan, đậu trắng, đậu đỏ, đậu xanh..., các chế phẩm từ đậu nành như: Đậu phụ, sữa đầu nành, tào phớ... nhìn chung ít làm tăng acid uric hơn các loại đậu chưa chế biến.

- Kiêng tất cả các loại thực phẩm có tốc độ tăng trưởng nhanh như: Măng tre, măng trúc, măng tây, nấm, giá, bạc hà (dọc mùng) vì sẽ làm gia tăng tốc độ tổng hợp acid uric trong cơ thể.

+ Giảm các thực phẩm giàu chất béo no như: Mỡ, da động vật, thức ăn chiên, quay, thực phẩm chế biến với các chất béo no như: Mì tôm, thức ăn nhanh.

+ Bệnh nhân gút có tầm vóc trung bình 50 kg không nên ăn quá 100g thực phẩm giàu đạm mỗi ngày.

Những thực phẩm có lợi cho người bị bệnh gút

Thức ăn

+ Các loại ngũ cốc như: Gạo, bún tươi, phở, khoai củ, nui

+ Trái cây: Dưa hấu, lê, táo, nho...chứa nhiều nước, sinh tố hầu như không có chất purine, rất tốt cho bệnh nhân gút

+ Các loại rau củ giàu chất xơ như: Cải bắp, khoai tây, dưa leo, củ sắn, giúp làm giảm quá trình hấp thụ đạm và giảm thoái hóa biến đạm, giảm sự hình thành acid uric và hầu như không có nhân purine.

Đồ uống

+ Sữa giàu đạm , nhiều nước chứa rất nhiều nhân purine – Thích hợp cho bệnh nhân gút cấp tính và mạn tính.

+ Nên uống nhiều nước từ 2 đến 3 lít mỗi ngày

+ Nên uống nước khoáng không ga như soda, có độ kiềm cao giúp tăng đào thải acid uric, hạn chế sự kết tinh urat tại ống thận gây nguy cơ sỏi thận.

Nguồn: Tổng hợp

Du lịch Đà Lạt, địa điểm du lịch Đà Lạt

Du lịch Đà Lạt

Trọn bộ cẩm nang du lịch Đà Lạt

> 10 điểm du lịch nổi tiếng nhất Đà Lạt

> Chuyen la Viet Nam