Bia là một thức uống quen thuộc đối với cánh mày râu đặc biệt là dân văn phòng. Người ta dùng bia để giải trí và tụ tập bạn bè. Nhưng trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn cách thưởng bia "thật ngầu" cùng chúng tôi đi tìm hiểu nhé!

Chất lừ cách thưởng bia đúng điệu

Bia, như chúng tôi đã từng đề cập trong bài viết về việc chúng ta thưởng bia như thế nào (http://mannup.vn/chung-ta-dang-khong-biet-thuong-thuc-bia/) đã khẳng định lại một lần nữa rằng: Đối với người Việt, đặc biệt là phái mạnh, văn hóa uống bia đã trở nên quá đỗi thân quen. Thế nhưng mặt khác, bia cũng vẫn đã và đang bị lên án là chất kích thích có hại cho sức khỏe, hơn nữa còn để lại những hệ lụy vô cùng nghiêm trọng. Vậy phải tính sao với thứ đồ uống không thể tách rời với đời sống của phái mạnh này đây. Chúng tôi sẽ bày cho bạn một số trải nghiệm dùng bia khi bạn vừa có thể tận hưởng cái không khí đầm ấm, quây quần cùng bè bạn lại vẫn đảm bảo sức khỏe của chính mình.

Chọn đúng loại bia

Người Việt tiêu thụ hàng tỷ lít bia một năm, con số đây còn cao hơn nữa, nếu tính cả những người nước ngoài ở Việt Nam đang uống bia hơi mỗi ngày. Bia hơi thì rẻ thật đấy, nhưng người uống thật khó có thể kiểm chứng được chất lượng cũng như xuất xứ của những thứ đi vào dạ dày sau tiếng Dzô mỗi lần tiệc tùng. Và phải chăng, đã đến lúc chúng ta phải cân nhắc giữa việc chọn chất hay lượng khi thời buổi vàng thau lẫn lộn. Vì cá nhân tôi hoàn toàn thấy cứ ham ngon bổ rẻ, chẳng mấy chốc lại thăng thiên.

Khi sử dụng với đúng cách, đúng liều lượng, không thể phủ nhận là thứ đồ uống có lịch sử lâu đời này mang lại rất nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe như giảm căng thẳng, trầm cảm; chống oxy hóa, bảo vệ tim mạch... Tuy nhiên không phải loại bia nào cũng là thuốc tiên. Bản thân mỗi loại bia khi ra lò đều phải trải qua những bài kiểm tra vô cùng ngặt nghèo để có thể đảm bảo rằng không có chất độc hại: Từ màu sắc, độ trong, độ mịn của lớp bọt... Những dòng bia đại chúng ngon sẽ có màu vàng tươi, trong, khi rót ra có lớp bọt mịn nổi lên, tan chậm (3 đến 5 phút). Mùi thơm phả ra khi hít nhẹ và khi uống rõ vị mạch hòa quyện trong cuống họng. Các hãng bia từ nước ngoài cũng du nhập vào Việt Nam vô hình cũng tạo nên nhiều sự lựa chọn hơn cho khách hàng. Những cái tên nổi bật với chất lượng bia nổi trội và giá thành cũng vừa với túi tiền người tiêu dùng Việt Nam như Budweiser đang ngày càng được ưa chuộng.

Thưởng thức chậm

Không có thiết luật nào bắt các bạn sau khi hết một câu chuyện là phải trăm phần trăm cả. Bia, sẽ ngon hơn khi thưởng thức từ từ và đúng cách: Khi rót bia, bạn nên rót vào giữa cốc từ khoảng cách vừa phải, giúp giải phóng ra mùi hương nồng nàn đặc trưng của bia và lên bọt. Giới làm bar chúng tôi rất thích thách đố nhau một chút về việc ai có thể là người rót được nhiều cốc bia có tỷ lệ vàng nhất (3 phần bia : 1 phần bọt) vì với tỷ lệ đó, hương vị của bia sẽ được đẩy lên một độ cao mới, hoàn hảo để thưởng thức. Khi uống các bạn cũng nên uống hết khoảng 1/3 cốc rồi uống từ từ từng ngụm. Cách uống như vậy sẽ làm cho từng tầng hương vị của bia được bóc trần trước đầu lưỡi, và trải nghiệm sẽ càng trở nên tuyệt hảo.

Kết hợp cùng với những đồ ăn phù hợp

Đồ ăn phù hợp với bia, nói đơn giản thì cũng đơn giản, mà nói phức tạp thì cũng chẳng ngoa vì vốn các loại bia có thể dễ dàng kết hợp với các món ăn, bất kể là bình dân hay cao cấp. Y học cũng đã chứng minh bia có tác dụng giải vị ngấy của các loại thức ăn nhiều chất béo và dầu mỡ. Còn cái khó là chúng ta có hàng ngàn chủng loại bia khắp thế giới, vậy đối với mỗi dòng hương vị thì ta lại phải chọn đồ ăn phù hợp thế nào? Vấn đề này chúng tôi cũng đã giải đáp một phần qua bài viết về việc chọn đồ ăn kèm thế nào khi thưởng thức bia ngon Tuy nhiên, một bài viết cũng sẽ chỉ như muối bỏ biển trong đại dương bạt ngàn của hương vị mà thôi. Mỗi người, đều sẽ tìm được những "kho báu hương vị" riêng phù hợp với mình.

Ngoài ra tôi cũng muốn giới thiệu với các bạn một trải nghiệm về bia mới được mang đến từ đôi bàn tay tài hoa của Chef Phạm Tuấn Hải – giám khảo cuộc thi vua đầu bếp Việt Nam Masterchef. Với sự hoàn hảo trong chất bia thượng hạng của Budweiser, phối hợp với năm món ăn độc đáo tượng trưng cho Ngũ Hành sẽ là khúc ca chào xuân Bính Thân tuyệt vời nhất dành cho mọi nhà.

Một sự kết hợp tuyệt vời giữa một siêu đầu bếp, cùng với dòng bia nằm trong top đầu thế giới sẽ thật là hoàn hảo, và đẳng cấp.