Món ngon mỗi ngày - Trong những ngày hè nóng bức thế này thì được thưởng thức 1 ly sữa chua nha đam thơm ngon chắc chắn là sẽ là một điều không còn gì phải bàn. Và cách làm sữa chua nha đam ngon tại nhà không hề khó, chỉ cần "biến hóa" một chút là "OK" rồi.

>> Top 4 cửa hàng bún chả ngon, nổi tiếng tại Hà Nội nhất định phải thử

>> Nêm gia vị không đúng lúc sẽ gây ra nhiều "hậu quả khôn lường

Nguyên liệu để làm sữa chua nha đam:

+ 8 lọ thủy tinh hoặc nhựa đựng sữa chua có nắp đậy

+ 1 lon sữa đặc

+ 1 nhánh nha đam to

+ 1 lon nước sôi (dùng ngay lon sữa đặc để đong)

+ 250 gr sữa chua cái

+ 2 lon sữa tươi không đường

cach-lam-mon-ngon-moi-ngay-voi-sua-chua-nha-dam-tai-nha-1-.jpg

Cách làm sữa chua nha đam:

Bước 1: Đầu tiên để làm nên món ngon mỗi ngày này chúng ta cần làm sạch nha đam. Dùng dao gọt vỏ, lấy phần thịt trắng trong bên trong. Sau đó ngâm vào nước lạnh có pha muối với 1 thìa nước cốt chanh. Sau khoảng 5 phút rửa lại nhiều lần bằng nước lạnh cho hết nhớt hoàn toàn rồi thái hạt lựu, để ráo nước.

Bước 2: Cho sữa đặc ra bát tô to, thêm nước sôi vào, khuấy đều.

Bước 3: Tiếp đến với món ngon ngày hè này bạn cần cho sữa tươi vào, khuấy nhẹ nhàng (chỉ khuấy theo 1 chiều). Khi hỗn hợp âm ấm (khoảng 40 độ) thì các bạn cho nốt sữa chua cái vào, khuấy nhẹ cho tất cả hoà vào nhau. Rây hỗn hợp qua lưới lọc nhỏ vài lần cho mịn sau đó cho nha đam vào trộn đều.

Bước 4: Để nấu ăn ngon bạn cần đổ sữa vào từng lọ, xếp các lọ này vào 1 nồi lớn có nắp hay khay có đáy sâu.

Bước 5: Đun 1 nồi nước sôi, để bên ngoài 7-10 phút cho nuớc bớt nóng. Sau đó đổ nước nóng này vào nồi (hoặc khay) để ngập hơn 1/3 lọ sữa chua rồi đóng chặt nắp lại. Tiếp đên các bạn bật lò vi sóng hoặc lò nướng không ở nhiệt độ 170 độ C trong 4 phút, tắt lò và đặt nồi đựng sữa chua vào, để yên như thế khoảng 7 tiếng là bạn sẽ có hũ sữa chua nha đam mịn màng và thơm ngon như ý.

Chỉ với vài mẹo nhỏ, cách làm đơn giản, dù bạn là ai thì vẫn có thể thực hiện dễ dàng món ngon mỗi ngày với sữa chua nha đam ngon tại nhà.

Chúc các bạn thành công và thật ngon miệng với cách làm sữa chua nha đam tại nhà này nhé!

Nguồn: http://emdep.vn/qua-vat/tu-lam-sua-chua-nha-dam-cuc-de-tai-nha-2016053008472885.htm