Món ngon mỗi ngày: Cách làm đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua ngon nhất. Dưới đây là cách làm món đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua - món ngon dễ làm hàng ngày, rất dễ ăn và đặc biệt có thêm vị  giòn của mộc nhĩ sẻ giúp món ăn này thêm phần hấp dẫn hơn.

dau-phu-nhoi-thit.jpg

Đậu phụ nhồi thịt - món ngon dễ làm hàng ngày. Ảnh minh họa.

Nguyên liệu:

- Thịt xay: 200gr

- Đậu phụ: 3 bìa

- Cà chua, hành, nấm hương, mộc nhĩ

Cách làm:

Bước 1: Chia đôi hoặc chia 3 miếng đậu, dùng thìa múc tạo thành 1 lỗ trên miếng đậu.

Bước 2: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, băm nhỏ

Bước 3: Trộn phần đậu vừa múc ấy với thịt, nấm hương, mộc nhĩ, hạt nêm, hạt tiêu và đầu hành.

Bước 4: Múc thịt nhồi vào những lỗ đã khoét sẵn trên đậu, dùng thìa miết xung quanh cho cho tròn, đẹp.

Bước 5: Dầu sôi, thả đậu vào rán. Lật giở các mặt để miếng đậu được vàng đều.

Bước 6: Cà chua băm nhuyễn, chưng với dầu ăn và hạt nêm tạo thành xốt.

Bước 7: Thả các miếng đậu vào đun lửa riu riu, om cho đậu được ngấm, cuối cùng rắc hành thái nhỏ, tắt bếp.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua này!

Nguồn: Giadinh.net.vn