Cách chế biến món tôm rang dừa

>>Ếch xào lăn món nhậu ngon cho quý ông

>>Món sườn xào chua ngọt thơm ngon không ngán

>>Hướng dẫn chế biến món bánh mì chiên thịt cua giành cho bé

tom-rang-dua-mon-ngon-moi-ngay.jpgNguyên liệu:

- Tôm bạc: 500g

- Dừa nạo: 500g

- Hành tỏi băm: 1/2M

- Cơm nếp: 1 chén

- Dưa leo, ngò rí, ớt

- Muối, đường, dầu ăn

- Hạt nêm Ajingon

1. Sơ chế

- Dừa nhồi kĩ, vắt lấy 1 tô nước cốt dừa.

- Tôm cắt bỏ chân và râu, làm sạch.

2. Rang tôm

- Phi thơm hành tỏi, cho tôm vào xào săn, nêm 1m muối, 3m đường 1m hạt nêm Ajingon, cho nước cốt dừa vào nấu sôi lửa liu riu, thỉnh thoảng đảo đều cho tôm thấm gia vị. Rang đến khi nước dừa cạn nổi dầu, vỏ tôm bóng giòn là được.

3. Cách dùng

- Cho tôm ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng, ăn kèm dưa leo, ngò, ớt. Dùng nóng.