Văn hóa - Trong những năm gần đây, những loại rau, củ, quả của Trung Quốc trà trộn vào Việt Nam ngày càng nhiều, gây tổn hại đến kinh tế và sức khỏe của xã hội. Chỉ với những mẹo đơn giản dưới đây là bạn sẽ có thể nhận diện được những loại rau củ của Trung Quốc đang trà trộn vào Việt Nam.

>> Cận cảnh cặp anh em đẹp trai làm xiêu lòng cư dân mạng

>> Hội An tổ chức liên hoan ẩm thực quốc tế 2016

cach-phan-biet-rau-cu-qua-trung-quoc-1-.jpg

Tuy cơ quan chức năng phát hiện hàm lượng thuốc sâu trong gừng Trung Quốc ít có khả năng gây ngộ độc song các bà nội trợ cũng nên chú ý. Ảnh trái là gừng Trung Quốc trơn, bóng, to, mọng nước, ruột vàng, ít xơ. Gừng ta (phải) tuy xấu mã, xù xì, nhỏ nhưng rất thơm.

cach-phan-biet-rau-cu-qua-trung-quoc-2-.jpg

Theo những người bán hàng, hành tây Trung Quốc (trái) có vỏ xanh, còn hành tây Đà Lạt (phải) thường bóng, có hình dạng tròn đều hoặc bầu dục, có màu vàng, tím hoặc trắng.

cach-phan-biet-rau-cu-qua-trung-quoc-3-.jpg

Phân biệt cà chua có vẻ khó khăn, song nếu để ý bạn sẽ thấy cà chua Trung Quốc (trái) bao giờ quả cũng to, bóng đều, không cuống vì sử dụng chất bảo quản rất lâu. Cà chua ta thường có cuống, tươi hơn. Trong ảnh (phải) là cà chua Vĩnh Phúc quả nhọn, nhỏ hơn hẳn.

cach-phan-biet-rau-cu-qua-trung-quoc-4-.jpg

Tuy mùa này cà rốt trong nước chiếm đa số song vẫn có không ít cà rốt Trung Quốc được bày bán. Cà rốt ta củ nhỏ, đậm màu, tươi mới, thường có cuống (phải), không như cà rốt Trung Quốc (trái) bóng loáng, đều củ, to, không có cuống hay đầu thường bị đen do để lâu.

cach-phan-biet-rau-cu-qua-trung-quoc-5-.jpg

Mặc dù bí đỏ Việt Nam được trồng rất nhiều và có nhiều chủng loại từ quả tròn, hồ lô hay bầu dục song ở các chợ đầu mối vẫn có rất nhiều bí đỏ Trung Quốc và giá cả tương đương nhau. Để tránh nhầm lẫn hãy chọn những quả bí đỏ nhỏ, sần sùi là hàng ta. Còn giống bí đỏ Trung Quốc thường có kích thước gấp đôi, gấp 3 bí ta, quả dài, bóng và đẹp hơn (trái).

cach-phan-biet-rau-cu-qua-trung-quoc-6-.jpg

Bắp cải Trung Quốc thường được bọc trong túi lưới, dạng tròn, to bằng nắm tay, xanh nhạt, lá xoăn (trái). Còn bắp cải ta to, màu trắng.

cach-phan-biet-rau-cu-qua-trung-quoc-7-.jpg

Tỏi Trung Quốc (trái) thường nhiều tép, củ to, vỏ mỏng, rất dễ bóc, có vị hăng, the. Tỏi ta có nhiều loại song củ nhỏ, khó bóc, vị thơm rất đặc trưng.

cach-phan-biet-rau-cu-qua-trung-quoc-8-.jpg

Hành Trung Quốc (trái) củ to, chỉ có một tép, không thơm, vỏ mỏng. Hành ta thường cỏ vài tép trên một củ, rất thơm, lớp vỏ dày.

cach-phan-biet-rau-cu-qua-trung-quoc-9-.jpg

Khoai tây Trung Quốc có vài loại, trong ảnh (trái) là giống khoai ruột trắng ăn nhạt, sượng. Khoai tây Đà Lạt (phải) vỏ mỏng, dễ bong tróc, mắt khoai nhỏ, ruột vàng, ăn bở.

Nguồn: http://phununews.vn/cach-phan-biet-rau-cu-qua-trung-quoc-va-viet-nam-216983.html