Hiện nay, phong trào tự làm hạt nêm như một món ngon mỗi ngày ngay tại nhà đang rầm rộ và thực sự gây sốt trong cộng đồng. Bắt kịp xu hướng, ngay sau đây chúng tôi cũng xin chia sẻ cách làm hạt nêm từ thịt gà đơn giản, ngon chuẩn vị mà lại an toàn cho bạn và gia đình cùng đánh giá.

>> Bí quyết làm món dứa lắc đơn giản, nhìn đã thấy thèm

>> Bật mí cho bạn cách làm món nộm rau cần giòn giòn, thơm mát

mon-ngon-moi-ngay-cach-lam-hat-nem-tu-thit-ga-1-.jpg

Nguyên liệu làm hạt nêm từ thịt gà:

+ 1 miếng ức gà = 250 gr

+ 80gr muối

+ 2 muỗng canh nước mắm

+ 1 muỗng bột tiêu trắng (dùng tiêu trắng thì bột nêm nhìn đẹp hơn)

+ 1 muỗng canh bột hành

+ 1 muỗng canh bột tỏi

+ 1 muỗng canh đường = 20 gr

(Ghi chú: Món ngon mỗi ngày với bột hành và bột tỏi bạn mua trong siêu thị. Bạn cũng có thể làm tỏi hành tươi phi thơm xay nhuyễn)

Cách làm hạt nêm từ thịt gà:

Bước 1: Ức gà rửa sạch, thái miếng nhỏ, ướp nước mắm vào thịt rồi hấp chín. Sau khi thịt chín, bạn để nguội rồi cho vào máy xay nhuyễn.

Bước 2: Cho thịt gà xay ra khay có lót giấy bạc. Để nấu ăn ngon thì bạn nên cho vào lò nướng sấy khô 20 phút ở nhiệt độ 130 độ C. Bước này bạn có thể cho lên chảo không dính sấy khô với lửa nhỏ nhất.

Bước 3: Bây giờ bạn hãy cho gà sấy khô vào máy cùng muối + bột hành + bột tỏi + tiêu và đường xay thêm 1 lần cho mịn hơn.

Bước 4: Hãy rây bột nêm gà cho mịn và sấy thêm 1 lần nữa cho bột nêm khô ráo.

Chờ bột nêm gà nguội mới cho vào hũ bảo quản nơi thoáng mát là bạn đã có ngay một món ngon mỗi ngày độc đáo, mang thương hiệu riêng lại vô cùng an toàn.

Chúc các bạn thành công với cách làm hạt nêm từ thịt gà và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Danongonline.com.vn nhé!

Nguồn: http://emdep.vn/an-ngon/cach-lam-hat-nem-tu-thit-ga-ngon-lanh-an-toan-20160411095123294.htm