Món ngon mỗi ngày: Cách làm bánh chuối rán thơm ngon ngày lạnh. Trong tiết trời se lạnh còn gì tuyệt vời hơn được tận hưởng món ngon bánh chuối rán giòn rụm thơm mùi chuối, nước cốt dừa phải không các bạn?

banh-chuoi-ran.jpg

Bánh chuối rán - món ngon dễ làm cho ngày lạnh. Ảnh minh họa.

Nguyên liệu: (cho 7 đến 8 bánh)

- 100gr bột mì
- 70gr bột gạo
- 50gr đường
- 1 chút xíu muối
- 2 trái chuối
- 120 ml nước lạnh
- 200 ml nước cốt dừa
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh

Ghi chú: Nếu bạn muốn màu xanh lá nếp thì xay lá nếp lọc lấy nước thay cho nước lạnh nha.

Thực hiện:

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu vào 1 cái âu, chuối cắt nhỏ cho vào luôn, mang bao tay trộn và bóp chuối cho nát ra.. Để 10 phút cho bột nghỉ.

Bước 2: Bắt chảo dầu lên bếp. Dầu hơi nóng , múc 1 muỗng bột đổ vào ngay chín giữa chảo, bột sẽ từ từ nổi , chiên bánh với lửa vừa khi thấy bánh có màu vàng giòn xung quanh thì bạn lật qua lật lại vài lần cho bánh chín. Sau đó vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 3: Tiếp tục đổ bánh và chiên như thế cho hết phần bột còn lại. Nếu chảo to bạn có thể chiên 3 hay 4 cái cùng lúc.

Chúc các bạn thành công với món ngon bánh chuối rán này!

Nguồn: Internet