Ẩm thực: Mỗi buổi sáng khi bình minh thức giậy, chúng lại nghe tiếng xe đạp lách cách và tiếng reo hàng xôi của mấy bác hàng dong. Nào xôi ngô, xôi séo, xôi lạc,... Mỗi một loại mang một đặc chưng khác nhau của một vùng quê thắm đượm mùi lúa, mùi hương lạ của nhiều món xôi khác nhau làm chúng ta không thể bỏ lỡ và gọi mua. Rồi để mỗi sáng nghe tiếng bác hàng xôi là lại thấy bác gói xôi bằng nhưng lá sen thơm thoang thoảng mùi của nước ngọt và đây cũng là nét ẩm thực của đất Hà Nội cổ kính

>> Góc ẩm thực: Bánh bao mít đúng vị bạn mê

>>Ẩm thực: Ăn gì khi đi thi

m-th-c-n-t-v-n-h-a-m-i-bu-i-s-ng-h-n-i.jpg

Hà Nội mỗi buổi sáng có những món ăn nhẹ hết sức giản dị và ngon miệng đúng bản sắc chân quê. Nhắc đến Hà Nội là chúng ta thấy có bún, có phở, bánh cuốn và không thể thiếu là xôi. món ăn bình dân của người việt và là mín ăn quen thuộc của các sĩ tử đi thi và sinh viên.
Hà Nội còn những món quà dân dã nhưng vô cùng đặc sắc như: cơm nắm muối vừng, bánh dầy, bánh giò, xôi… Sáng vội vã lúc trễ giờ làm, đáp xe bên vệ đường… U ơi cho con gói xôi xéo… Một đôi bài tay thoăn thoắt, nắm xôi vàng óng ả, nằm gọn gàng trong mảnh lá sen hè xanh mướt… Thơm lừng mùi gạo nếp mới, béo ngậy màu vàng cánh gián hành khô rưới mỡ… Còn gì ngọt ngào và gần gũi được hơn.

Một sạp nhỏ trên mặt nào hành khô, nào mỡ, nào ruốc, kế bên hông nào đỗ, nào xôi xéo vàng ơm, những người phụ nữ tảo tần vẫn ngày ngày gồng gánh cuộc sống gia đình trên những sạp hàng đó, họ nuôi giữ cuộc sống gia đình, họ nuôi giữ những giá trị một thời của văn hóa Việt. Thoắt cái đã qua, hoài niệm quá khứ về một thời bao cấp, khi xôi là nét văn hóa đặc trưng, chỉ hiếu hỉ, tiệc tùng, lễ tết mới có được đĩa xôi mà phút chốc hôm nay xôi trở thành thương phẩm, phục vụ bữa sáng của mọi người.

m-th-c-n-t-v-n-h-a-m-i-bu-i-s-ng-h-n-i-.jpg

m-th-c-n-t-v-n-h-a-m-i-bu-i-s-ng-h-n-i-.jpg

Món xôi sáng luôn thắm đậm cái tình của các bà, các cô bán hàng

Hà thành có biết bao nhiêu loại xôi: xôi ngô, xôi lạc, xôi vừng, xôi đỗ, xôi gấc, xôi xéo,... nhưng mỗi loại lại mang một hương vị, một nét đặc trưng khách nhau. Xôi xéo mang nét đặc trưng riêng, một nét đặc trưng trong sự dịu dàng của màu sắc, đôi chút vàng vàng hòa quện vào sự mát mắt của màu xanh, đứng cách xa cả hàng chục mét mà vẫn thấy nao lòng bởi mùi vị của xôi.

Xôi xéo ngày đông mang một dáng vẻ khác so với xôi xéo mùa hè. Mùa hè xôi xéo vàng óng ả cùng nước mỡ rưới phía trên, cùng lớp hành khô giòn tan thơm độc đáo, nằm gọn gàng trong lòng chiếc áo màu xanh xanh thắm tình của là sen mùa hạ. Đi giữa sự bâng khuâng bộn bề của cuộc sống, phút chốc nao lòng bởi bất chợt nghe thấy tiếng rao ướt đẫm tình của cô (chị) bán xôi rong trên con phố mênh mông, tấp lập...