Ẩm thực mùa Đông: Trong những ngày đầu đông, dọc theo những quán ăn vặt vỉa hè Hà Nội, đâu đâu cũng đông đúc, nhộn nhịp người ăn ngô nướng, cháo trai, bánh đúc nóng,..Tuy là những món ăn dân dã nhưng lại có sức hấp dẫn khó có thể cưỡng lại.

>> 10 món ngon không thể bỏ lỡ ở phố đi bộ Hồ Gươm

>> 5 món chè nhất định phải thưởng thức khi Hà Nội sang đông

1. Bánh trôi tàu

Bánh trôi tàu nóng hổi luôn là món ăn đắt hàng nhất trong những ngày đông giá rét. Với những bát bánh trôi nhân vừng đen hoặc đậu xang, thơm mùi gừng, vị nước đường ngọt lịm khiến ta cảm thấy mùa đông ấm áp hơn.

2. Ngô nướng

Ngô nướng là món ăn giản dị nhưng ấm áp, quyến rũ lòng người. Lớp vỏ bóng bẩy đẹp mắt, từng hạt ngô nướng lên vàng ruộm, cắn nhẹ vào thì đậm đà ngũ vị, vỏ chắc nịch nhưng ruột thì dẻo dẻo, thơm ngậy sữa ngô.

3. Cháo trai


Những cơn gió thoáng lạnh khẽ qua, thời tiết chớm đông là khoảng thời gian tuyệt vời để mọi người nhâm nhi tô cháo trai nóng hổi. Món ăn mang đặc trưng của người Việt. Vị ngọt của trai hoà quyện với vị thơm của rau răm mang lại hương vị rất riêng cho từng món ăn.

4. Trứng ngải cứu


Thưởng thức trứng gà ngải cứu với người Hà Nội không nhất thiết vào thời gian nào nhưng nếu ăn vào khoảng thời gian se se lạnh thì tuyệt vời hơn. Cái vị thanh thanh, đắng đắng của ngải cứu tan ngay trong vị thơm bùi của trứng gà, vị cay cay đầu lưỡi của ớt tiêu khiến ta ăn hoài không thấy ngán.

5. Bánh đúc nóng


Bánh đúc nóng là món ăn ngon miệng, dân dã của người Việt trong ngày đông. Bánh đúc nóng vừa đủ giúp bạn no bụng mà vẫn thưởng thức thêm được các thứ quà vặt hấp dẫn khác.

Nguồn: Tổng hợp