Ẩm thực: Thư thả ngồi lê la ở góc quán, hít hà không khí se lạnh của trời đông Hà Nội, lắng nghe tiếng còi xe máy, ô tô dưới lòng đường, nhấm nháp từng thìa cháo lòng ấm áp chắc chắc khiến bạn quên đi cái sầu.

>> 5 món ăn vỉa hè nổi tiếng nhất miền Bắc trong những ngày đầu đông

>> 3 quán chè nóng không thể bỏ qua giữa trời đông Hà Nội

Cháo lòng là món ăn dân dã được nhiều nguời yêu thích. Đặc biệt, khi tiết trời se lạnh, một bát cháo lòng nóng hổi, khói bay nghi ngút khiến nhiều người không khỏi "thòm thèm".

1. Cháo lòng số 12 Hàng Tre

Cháo lòng số 12 Hàng Tre là hàng cháo nhỏ, đơn sơ và giản dị, nằm ngay mặt phố.

Bát cháo lòng có màu cháo hơi đục, được kèm với dăm ba lát gan, vài miếng lòng non, miếng dồi, rắc thêm chút tiêu xay, ngắt vài lá ngổ hoặc rưới thêm chút mắm thêm đậm đà.

2. Cháo lòng số 4 Đào Duy Từ

Cháo lòng số 4 Đào Duy Từ gây thương nhớ cho thực khách bởi sự hòa hợp đến khó tin của nhiều loại nhân cháo.

Chỉ đến quán, gọi to cho một bát cháo lòng nóng hổi thì cô chủ mới bắt đầu nấu từ những nguyên liệu tươi sống đã được làm sạch.

Bát cháo khói nghi ngút khói, chen nhau đầy ăm ắp như muốn tràn ra ngoài. Dưới đáy còn lót vài gọng cải cúc, hành lá.

3. Cháo lòng Hàng Phèn

Cháo lòng Hàng Phèn nằm ngay đầu phố hàng Phèn đoạn giao với phố Thuốc Bắc.

Bát cháo lòng sanh sánh, đậm đà màu sắc, mùi hương quyến rũ. Xúc một thìa cháo, hạt gạo mềm tan ngay trong miệng, vị giòn sật của lòng non, vị thanh mát của các loại rau ăn kèm khiến say đắm thực khách.

Theo: Ngôi Sao