Đậu phụ chiên xù – món ngon dễ làm cho cuối tuần. Đậu phụ là một món ngon thanh đạm nhưng cũng không kém phần hấp dẫn. Chỉ cần một chút khéo léo, sáng tạo bạn có thể tạo ra những món ngon vô cùng hấp dẫn từ đậu phụ.

Hãy cùng chuyên mục Món ngon mỗi ngày vào bếp làm món Đậu phụ chiên xù chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần này nhé!

dau-phu-chien-xu.jpg

Nguyên liệu:

- Đậu phụ non - 1 hộp.

- Trứng gà - 2 quả.

- Bột chiên xù.

- Bột mì.

- Xì dầu, chanh, tỏi, ớt.

Thực hiện:

Bước 1: Đậu phụ non rửa qua nước rồi dùng khăn bông sạch thấm cho ráo nước.

Bước 2: Trứng gà đánh tan, bột mì và bột chiên xù để ra 2 bát con riêng.

Bước 3: Lần lượt lăn từng miếng đậu phụ qua bột mì, trứng gà và bát bột chiên xù cho thật đều để khi làm đậu phụ được giòn đều.

Bước 4: Chuẩn bị một chảo dầu nóng, lăn qua được miếng đậu phụ nào qua bột chiên xù xong là thả ngay vào chảo dầu ăn nóng. Rán vàng mặt thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.

Bước 5: Để hoàn thiện các bạn pha nước chấm từ xì dầu, nước cốt chanh và tỏi ớt băm nhuyễn.

Nguồn: Kênh14