Thịt bò có giá trị dinh dưỡng rất cao, trong thịt bò có chứa nhiều protein giúp cho sự sinh trưởng và phát triển của cơ thể,  ngoài ra thịt bò còn chứa một lượng kẽm rất lớn giúp kích thích ăn uống và làm cho vết thương mau lành, giàu chất sắt có tác dụng bổ máu... Chính vì vậy, thị bò là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của mỗi gia đình Việt. Thịt bò có thể chế biến được  nhiều món ngon như: thị bì xào, thịt bò hấp, bò sốt vang, bò nướng...Nhưng riêng món bò nướng thì còn có thể chế biến cùng với nhiều loại gia vị khác nhau để có những món nướng mang hương vị riêng biệt. Sau đây, là cách chế biến những món bò nướng cực ngon mà dễ làm mời các bạn cùng tham khảo nhé.

1. Bò nướng sả

bo-nuong-8-mon-1-.jpg

Mùi thơm bay khắp nhà khi nướng món này, có thể ăn với bún hay bánh mì đều ngon. Cách làm không khó, các bạn thử xem nhé.

Nguyên liệu:

- 300g thịt bò (chọn thịt có chút mỡ sẽ ngon hơn thịt nạc)
- 3 tép sả
- 3 tép tỏi
- Gia vị : 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê nước mắm, một muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 2 muỗng canh dầu ăn, một ít tiêu.

2. Bò cuốn tôm nướng

bo-nuong-8-mon-2-.jpg

Thịt bò thơm mềm, bên trong là tôm ngọt tạo thành món lạ mà quen dành cho tiệc cuối năm cùng gia đình và bạn bè.

Nguyên liệu:

- 300g thịt thăn bò, dùng thịt thăn khi nướng thịt bò sẽ mềm và ngon hơn
- 250g tôm
- Muối, dầu hào, hạt nêm, dầu ăn, hành lá, hạt tiêu.

3. Bò xiên nướng với ớt ngọt

bo-nuong-8-mon-3-.jpg

Cả nhà quây quần bên bếp lửa vừa nướng thịt vừa ăn thật hấp dẫn và đầm ấm, với thịt bò mềm, được nướng cùng với các loại ớt chuông, hành tây thơm ngọt.

Nguyên liệu:

- 600g thịt bò
- Nửa quả ớt chuông vàng
- Nửa quả ớt chuông xanh
- Nửa củ hành tây lớn
- Muối, dầu hào, dầu mè, mật ong, đường, tỏi, hành khô, xì dầu
- Que tre để nướng, hoặc que xiên nướng thịt bằng nhôm.

4. Bò cuộn rau củ nướng áp chảo

bo-nuong-8-mon-4-.jpg

Thịt bò cuộn mềm thơm, rau củ giòn ngọt mà không ngấy, cả hai kết hợp giúp bạn đổi món cho bữa ăn mùa đông thêm ấm áp.

Nguyên liệu:

- 800g thịt bò thăn
- Muối, hạt tiêu
- 15ml dầu ô liu
- 1 củ cà rốt, 1 quả ớt chuông, 1/2 quả bí xanh
- Một vài nhánh hành lá, 2 nhánh tỏi
- 10g bơ, 30g hành khô băm nhỏ, 40ml giấm thơm, 50g đường nâu , 50ml nước cốt bò hầm.

5. Bò nướng hạt thông kiểu Hàn

bo-nuong-8-mon-6-.jpg

Người Hàn Quốc có cách ướp thịt bò nướng rất lạ, cách làm cũng đơn giản thôi, bạn hãy thử xem nhé.

Nguyên liệu:

- 500g thịt bò
- 1,5 thìa canh mật ong
- 1/2 thìa canh rượu gạo
- 1/2 quả kiwi, 1/2 củ hành tây
- 1 thìa nhỏ nước ép gừng, 3 tép tỏi
- 1,5 thìa canh xì dầu, 1 thìa nhỏ hạt tiêu
- Một nắm hạt thông hoặc hạt óc chó (có thể tìm mua ở hàng đồ khô hoặc siêu thị).

6. Bò nướng củ hành thơm lừng góc bếp

bo-nuong-8-mon-7-.jpg

Nguyên liệu:

- 500g thịt thăn bò
- 1 thìa canh sả băm
- 1 củ hành tây vừa ăn
- Sả cây
- Muối, dầu hào, hạt tiêu, mật ong, hạt nêm, hành lá, tỏi
- Rau ăn kèm: cải bẹ xanh, dưa leo, rau thơm
- Nước chấm ăn kèm: mắm nêm, dứa, đường, ớt quả, tỏi hoặc nước mắm chua ngọt
- Bún, bánh đa dùng để cuốn với thịt bò nướng.

7. Thịt bò nướng kiểu Hàn

bo-nuong-8-mon-ngon-7-.jpg


Thịt bò mềm, được quấn trong rau, cùng với chút xíu cơm, kim chi, thêm tỏi và hành tây, nước chấm, ăn mãi không ngán.

Nguyên liệu:

- 300g thịt bò mềm.
- Gia vị ướp thịt: 1 thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, ít hạt tiêu, 1 thìa nhỏ dầu mè.
- Gia vị nước chấm: 2 thìa canh tương đậu nành (tôen - chang), 1 thìa canh ớt bột Hàn, nửa thìa nhỏ hành lá thái nhỏ, nửa thìa nhỏ tỏi bằm, 1 thìa nhỏ mật ong, 1 thìa nhỏ dầu mè, 1 thìa nhỏ vừng trắng (mè trắng). Bạn có thể mua gia vị Hàn ở các siêu thị Hàn.
- Rau ăn kèm: rau xà lách, 1/2 bát con nhỏ kim chi, nửa củ hành tây, 1 củ tỏi, lột vỏ, cắt mỗi tép ra làm 2 hoặc làm 3 theo chiều dọc.
- Nửa bát cơm nhỏ.
- Ớt quả (nếu bạn ăn cay).

8. Thịt bò cuốn kim châm nướng

bo-nuong-8-mon.jpg

Kim châm là một trong những loại nấm được yêu thích khi ăn lẩu. Gần đây, các nhà hàng còn phổ biến thêm món thịt bò cuốn kim châm nướng.

Nguyên liệu (5 người ăn):

- 300g thịt bò
- 300g kim châm
- Gia vị, dầu hào, gừng tỏi giã nhỏ.

Để được thưởng thức món thịt bò nướng ngon tuyệt vời các thực khách háy đến với   Nhà Hàng Quán Trần 76 Nguyễn Chí Thanh Hà Nội, với sự pha chế của những đầu bếp nổi tiếng sẽ mang đến cho các bạn những món bò nướng có vị ngon riêng biệt mà ít nơi nào có được.

Bé 2 tuổi giải cứu em sinh đôi thần ký